在生活质量日益提高的今天,人们更注重的是吃好,不少人在认识上有偏差,以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物,结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好?下面美食频道推荐自制美味香菇酱合理营养搭配饮食。
1自制美味香菇酱
1. 香菇洗净,去掉根部。然后沥干,切成块,不要太小
2.洋葱切一小块,然后切成丁
3.花生放锅里翻炒一下,凉凉去皮,用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油,先放入剁椒炒香,再放入香菇丁翻炒,炒至香菇的香味四溢。
4. 放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱,翻炒均匀。倒入一大碗开水,放入三粒冰糖,中小火煮15分钟左右。
5. 放入压好的花生碎,翻炒。
6. 大火翻炒收汁,出锅。