美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家小白菜粉丝汆丸子汤教程，绝对不要错过噢!
1包菜粉丝煨带子
惊艳味蕾的解馋菜【包菜粉丝煨带子】
食材：冰冻带子、包菜、粉丝、蒜瓣、生姜、红尖椒、香葱;
包菜粉丝煨带子的做法
1、蒜瓣、生姜分别切碎末;红尖椒切细圈;香葱切段;
2、冰冻带子解冻，冲洗几道，攥干水份，切成小块，用姜末、蒜末、葱段、白胡椒粉、生抽、腌制入味半天以上;
3、粉丝温水泡软，用厨房剪刀剪成三四寸长的小条，煮一两分钟，在流动的水中冲凉，沥干水份备用;
4、包菜叶两三片，切成细条，洗净，沥干水份备用;
5、坐锅热油，下入带子，小火煎熟，盛出，挑出带子，将炒制时析出的汤汁及蒜末、姜末、葱段等倒掉，不要;
6、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末、红椒圈，下入粉丝，略翻炒;倒入高汤或温水，加适量盐、老抽，翻炒至粉丝入味上色，下入煎好的带子（此时锅里还有适量的汤汁），淋一点蚝油，小火煨至汤汁基本收干，倒入包菜丝，翻炒至包菜断生，即可起锅装盘。
美食小贴士
1、内陆小城冰冻带子常见，用清蒸带子的方法，海腥味太重，这种小火慢煨的方法更适宜;
2、带子个头大，可以切成小块;如果用香煎的方法，可以不要切成小块;
3、包菜也可以换成其它时蔬，例如豆芽菜、生菜叶等;
4、味重的，也可以添加豆瓣酱、腐乳汁、剁辣椒;
5、冰冻带子里面的水份很多，提前煎熟后，要将析出的水份倒掉。
相当开胃又管饱的一道菜。
2大白菜粉丝丸子煲
材料
大白菜1棵，粉丝1把，牛筋丸15个左右，油，盐，胡椒粉
做法
1.大白菜清洗干净切大件；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜
2.用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟
3.加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟
4.放盐调味
5.把全部材料倒进瓦煲里
6.大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可
3白菜粉丝炖驴肉
材料
白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。
做法
白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。
操作要领
白菜不宜过烂。
最好能用原汁驴肉汤。
4懒人厨房－白菜粉丝羊肉煲
材料
羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干
做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净
2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮
4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味
5.然后放入洗净撕块的白菜，待白菜差不多好时，放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了
5白菜粉丝煮
这个菜很久就想做了,早就准备好了粉丝和肉丸,还有泡豆腐,翻出剩下的半颗白菜,开工了~
先上成品,上一次去浪子家吃锅子吃的这种包芯肉丸,tracy说喜欢吃~
材料
白菜，肉丸，豆泡，粉丝，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油
做法
1.先把粉丝泡开，白菜邦切条，白菜叶切块.
2.油锅烧热，先放入葱蒜爆锅，然后放入白菜条翻炒.
3.加入酱油，鸡精，盐，稍许胡椒，蚝油后再放豆腐泡一起翻炒.
4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟.
5.最后放入粉丝.
6.再小火炖片刻就可以了.
