今日小编推荐南瓜甜豆多彩拌营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1南瓜甜豆多彩拌
食材：
南瓜200g,芸豆50g,甜豆60g,黑胡椒碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),柠檬半个,有机南瓜籽油1汤匙（15ml）
做法：
1.南瓜洗净去皮去籽，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2.芸豆洗净放入沸水中煮熟至口感绵软，甜豆择洗净后放入沸水中焯熟，捞出芸豆及甜豆，沥干水分后放入容器中，加入蒸好的南瓜，拌匀。
3.挤上少许柠檬汁，与黑胡椒碎、盐和南瓜籽油搅拌均匀，制成调味汁，加入到蔬菜中，搅拌均匀即可。
2南瓜炖豆腐
材料
南瓜，豆腐，豌豆熟
做法
南瓜，豆腐，豌豆熟的。先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。加花椒面，生抽，葱姜蒜，水，烧开后，加豆腐。炖到熟了，加盐。好了。
3南瓜炖豆角
材料
南瓜，牛肉，豆角
做法
油锅爆锅，下牛肉炒好
下豆角炒熟
下南瓜翻炒
放水，调味
开锅炖熟。
4南瓜绿豆薏米汤
绿豆甘凉，能清暑，暑易伤津耗气，故配南瓜生津益气。
材料
绿豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食盐若干
做法
1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟；
2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟；
3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水（汤水多少看个人喜好加水）煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。
4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火。
5、闷5分钟后可食用。
小诀窍:
1、绿豆和盐搅拌目的能使绿豆熟的更快；
2、南瓜蒸熟后加入可以增加其粘稠程度
3、糖尿病人食用不可加冰糖
5南瓜绿豆汤
材料
主料：老南瓜一斤，绿豆二两，调料：盐，白糖各少许
做法
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
