#郑州头条# 餐饮项目的产品口味和商业模式，好不好？你看看，这人气就知道！
拥有餐饮经验的肥肠肉夹馍连锁领先品牌硕爷肥肠肉夹馍，在今天开幕的第五届郑州国际连锁加盟展会上，人气爆棚，展位前排队等吃和咨询加盟合作的意向客户都排成长龙了！
产品标准化、操作简单快捷、口味稳定性强、成熟供应链、公司全方位指导、投资小、风险低、盈利稳、回报快。
展会期间签约，不光加盟费直14800，还免收品牌管理费和保证金。
一直说的“餐饮”行业一定要注册第35类，原来主要是因为连锁加盟，现在35类新增小项“餐馆外卖和送餐在线预订服务”
5月26日，在期待中迎来了春发芽饭庄汉中店的盛大开业仪式。
春发芽餐饮管理有限公司从1985年创建至今已走过37个年头。几十年来，春发芽餐饮集团在创始人杨忠良先生的带领下，从一家小点发展到今天已拥有直营店、加盟费、连锁店140余家店，遍及全国十多个城市。几十年来，春发芽始终把质量放在首位，在配料上不断创新，在服务上不断优化，坚持不懈努力三十年，最终将“春发芽”打造成中国葫芦头第一品牌。并荣获“中华餐饮名店”、“西安老字号”等荣誉称号；其店内主打产品葫芦头泡馍更是被誉为“中华名小吃”和“西安名吃”。在全国享有良好的口碑。春发芽葫芦头泡馍做为陕菜的一枝花，它的足迹可以说明，它为陕菜的的发展起到了极大的推动作用，是可以载入陕菜发展史册的。5月26日，春发芽餐饮集团再开新店——春发芽饭庄（汉中店）。
今天的庆祝春发芽饭庄（汉中店）的开业仪式，由陕菜网策划并实施。参加的陕西餐饮业领导和专家媒体人多达五十余人。大唐博相府艺术酒店、陕菜网CEO刘晓钟先生亲自带队，率领副总经理金传梅女士及工作人员，专程前来祝贺。
到场发言的领导有春发芽餐饮管理有限公司董事长忠良先生；汉中市饭店行业协会常务副会长，汉中市名厨委烹饪大师曹永胜先生；大唐博相府艺术酒店、陕菜网CEO刘晓钟先生。最后，由刘晓钟先生代表陕菜网为春发芽饭庄汉中店授牌颁发示范店匾牌。愿春发芽汉中店在开业大吉的声浪中，生意兴隆！为汉中餐饮业起到积极的推动作用，愿春发芽餐饮管理有限公司事业蒸蒸日上！为振兴陕菜做出更大的贡献。
春发芽饭庄汉中店地址：汉中市汉台区太白路138号，太白路与太白巷交叉路口西60米。
餐饮加盟暴雷的背后，谁在为加盟商买单？
加盟商作为当今餐饮行业做大做强的支柱，不少加盟商老板从中实现了财富自由，也有不少加盟商亏的血本无归，搭进去半辈子的血汗钱。
今天我们从腾讯营销洞察和中国连锁经营协会出了一份《数字化特许经营加盟投资人画像及行为研究报告（）》l来分析谁在做加盟的生意，谁在为加盟商买单。
从人群来看，男性占比略高于女性，达到55%的比例 。
从年龄来看，30到39岁的人最多，都说三十而立 ，这个时候选择加盟餐饮也不失自己职业生涯的第二春。
从地域来看，大部分的加盟商都集中在二线城市，在一线城市饱和的情况下，二线城市作为承接一线城市的下沉市场，厮杀尤为剧烈，尤其是成都，重庆，长沙这类美食网红城市。
从经验上看，大部分加盟商都是第一次加盟，没有相关的加盟经验，意思就是30多岁的小白加盟商，所以这也是加盟品牌容易暴雷的重要原因，也正是这种小白加盟商，容易被加盟品牌收割韭菜。
对此，你怎么看呢？
明星干餐饮开的时候风风火火，过了一阵风，便是一地鸡毛。
贤和庄这个品牌就是某明星创造的品牌，说是他创造，无非就是餐饮公司借助他的名义，那搞得一次加盟连锁。明星只需要露露面，那就赚的盆满钵满，最终买单的却是他的粉丝和相信他的人
位于紫荆山路商城路这家店，以前这个门店空了，很长一段时间都没人租。没有别的原因，那肯定是房租太贵，
最终这家火锅店租了下来，这个品牌的火锅在网络上频频爆出，菜品质量问题。没有真正的口味和好的食材做支撑，单靠明星的口碑，那是做不长远和长久的
你觉得明星做餐饮最大的受益人是谁？最后受伤的又是谁？
执迷上市，4年输光百亿，到头来连一块钱也不剩！谭鱼头创始人谭长安：不敢想象我是如何把一个百亿帝国做垮的。震惊了整个餐饮界，也震惊了我自己！希望后来的创业者火速避坑，引以为戒！
20多年前，谭鱼头以6万块钱起家，仅用了3年时间就在全国开了89家连锁店，年营收超3亿。华为花40亿拜师的IBM还专门对谭鱼头作了专访，并和谭鱼头联手打造了信息化的管理系统。
之后借着实体经济的东风，谭鱼头的总资产也达到了100亿。这一年，谭鱼头牢牢占据了火锅一哥的位置。谭长安不仅带着年仅10岁的谭鱼头登上了胡润富豪榜，还一手缔造出来了60多个百万富翁！
财富的迅速扩张，让谭长安心中“门店遍布全球”的梦想再也无法熄灭。借着当下良好的发展势头，他选择了品牌加盟的方式扩张裂变。但很快由于总部没有给加盟门店进行统一化的标准赋能，谭鱼头的口碑和形象直线下滑。
谭长安不信邪，继续加大了自己的梦想砝码。他修改了加盟机制，并和资本签下了对赌协议，结果说好的2000万美金只到账了500万，这下直接导致公司的资金链断裂，敲了谭鱼头的脊梁骨，梦想终究还是被商业场的现实冷冷拍下。
回过头看，谭鱼头的垮台是多方面的因素造成的，但却有两大点我们不能忽视，而这也是我们传统企业都难以避免的：想要加盟实现门店扩张，却保证不了分店的质量；想要直营，重资产又会越来越多，企业越大手里越没钱。
那有人要问了，有没有一种方式可以实现轻资产的扩张裂变呢？还真有，而且各行各业都能用！
许多的知名企业都是借助这个模式做大做强的，就像海澜之家，虽然偶尔会被网友调侃，但不可否认它依旧是中国服装行业上市50强之一。截至一季度末，海澜之家的直营店依旧保有1183家，加盟店6488家，连马化腾都追着给他投资！
那它是如何不花一分钱就可以拥有千家门店的呢？
首先，针对下游加盟商它推出了自己的一套独特的加盟模式：不收加盟费，但是你需要交装修费和特许经营保证金各100万。5年合同到期后如果退出，那么100万的保证金原路退回。
同时，总部还承诺，卖不出去的货可以退回总部，加盟商不用担心库存问题。开店期间总部还会给你配备一名职业店长，帮你进行经营管理，总部还会帮门店进行一系列的赋能培训，包括人才、供货、管理等，你就当个甩手掌柜，每天等着分钱就可以了。
那如何分配利润呢？
每天下班后，店长会把当日销售额的35个点给到你，你抵扣掉当天的日常门店开支，剩下多少就都是你的了。为了让加盟商放心，总部又推出了一个兜底政策：如果每年额外交6万元管理费，那么总部保证你在未来的5年内净赚100万。
这些诱人的条件一出，加盟商们一窝蜂地涌了过来。总部也不需要花大价钱就可以拥有一大批自己的线下门店。
紧接着，问题又来了，门店搭建好了，海澜之家生产不出那么多货供给门店，怎么办呢？海澜之家转头又和上万家的小工厂达成协议：
每家工厂生产出一款爆品，我给你放在我庞大的销售网格中售卖。如果卖爆了，我就和你达成长期合作，你也不用担心货品以后的销售问题；如果几个月都卖不动，那我就把所有的产品都退还给你。此话一出，合作的工厂都会玩命地提升自家的产品质量。
为了使上游的原料成本进一步降低，总部还会集中采购原料，从而降低生产成本，增加毛利。
说到底，其实海澜之家只做了一个举动：资源连接。整合上游，赋能下游，而自己在中间就成了一个连接赋能的平台。这也就是马云马化腾一直都在强调的“产业平台模式”。
所以你会发现，现在活得好的公司都在强调一个词：连接。把公司变平台，你能连接多少人，就会有多少人来帮你把企业做大。
做大平台的核心是什么？拥有软实力赋能的能力。正因为海澜之家把自己的软实力做得很硬，它才能在新时代赚得盆满钵满。那对于我们中小微企业来说，我们要怎么挖掘自己的优势力量把它放大，从而实现低成本甚至0成本的扩张裂变呢？我们又该怎么连接上下游，赋能给渠道，让业绩猛增十倍？
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陈亚楠应该不会直播带货了，
据亚楠的堂妹透露堂姐
今年计划在县城加盟
某快餐连锁店，但是
亚楠爸妈还没同意！
因为加盟费很贵!
不过去年直播带货赚了不少的
亚楠让父母不用担心钱的事，
这也解释了今年陈亚楠一场直播
都没有播的原因，因为她有了新的事业。
对于陈亚男加盟快餐店重新创业，
大家怎么看？
周末在家休息，一个做餐饮连锁加盟的老板咨询节税筹划的商业模式，就简单画个图，应该考虑到了大部分业务流程。
但因为不知道具体他们现在的盈利模式，所以只能大概写一点，现在共享出来，需要的朋友可以根据自己的情况，选择1种或多个组合，进行合理节税筹划。
陈赫再度成为关注的热点，5.18因陈赫退股贤合庄，联盟商集体打横幅维权事件引发关注。我相信这些上门控诉的人估计十有八九是用血汗钱投入的加盟商，如果是有钱人亏了就认栽，也没空去凑热闹。
但看看数据确实吓人，全国有800家加盟商，光加盟费就收走3和多亿，整个品牌纯属人气打造，从贤合庄发生的各类事件看，品牌管理和运营确实不敢苟同，四十多万的加盟费确实不算便宜，一个加盟店投资下来需要好几百万，都是看准陈赫明星效应去的，现在你抽身离场，餐饮业本就竞争激烈，再遇到个百年难遇的瘟疫，加盟商不哭死才怪。
叶一茜和朱桢早就金蝉脱壳，陈赫的退股是压垮加盟商的最后一根稻草，贤合庄联盟商想赚回本钱估计是难上加难。当然商场如战场，既然你当初选择了加盟，肯定是做过市场分析和判断的，如果是自己选址和经营原因那和人家陈赫无关，如果是公司未履行应尽的义务那就拿大胆起法律的武器维权。
关于加盟连锁店，我曾经踩过这个坑，幸好发现的早才全身而退，否则一年损失百万也是在所难免。后来，耗时半年，通过专业的知识产权法和媒体成功全额拿回加盟费，但我算是个例，后面很多和我一起加盟的人能拿回70%就不错了，即便他们打着横幅去维权，大部分人是血本无归。
在这里，我建议大家通过法律手段，用专业的方法去维权。当然不管是否明星，很多不良企业主都是在利益的驱动下割百姓的韭菜，请大家投资时候一定要谨慎，更不要盲目的相信明星头上的光环，否则一不小心就掉坑里了。
