推荐语：我们中国人一直以来吃饭都是用筷子，这是中国的饮食文化，可有多少人真正了解背后的故事呢
下文转载自作者：萱妹说美食
当说到筷子大家都会特别的熟悉了吧，因为在我们的生活里面筷子是不可缺少的，尤其是流传的金天然的一个历史，可以看到筷子也都是一个非常好的文化了，像是在平常我们在餐桌上去吃饭的时候，可以看到筷子成为了一种不可缺少的餐具，只不过每个地方的不同，他们的文化差异有了很大的一个差别呢，就比如说国外把他们所用的一些餐具大部分都是刀和叉，每当再吃一些牛排的时候，都会选择用到这一些，而且不吃饭也会要求怎么去摆放着一个刀叉，因此在我们中国筷子也是一个非常好的文化象征哦。筷子既是餐具，也是文化象征，但你真的了解“背后的故事”吗？
大家都知道现在很早之前的时候呢，我们中国的原始先民他们其实也都是不太会用到一些种植技术了，而且每天所食用的食物都是打来的猎物，还有采摘的果子，尤其是果子，他们拿到手上就开始直接吃了，可是猎物却是完全不一样的，最从刚开始的生吃而到后来发明了火慢慢的经过火烤以后才发现这样的一个味道特别的好吃形成了。吃一些熟食的习惯了，但是在这样一个阶段却都是没有用到一些餐具，把猎物烤熟以后直接撕下来吃。
接下来呢，就是进入到一些其他的阶段了，就是我们的新石器时代刀叉还有匕匙。人类经过一定的发展以后呢，而在这个时候我们都是可以看到中华大地上有了很多人已经开始了学会农耕，尤其是水稻，她们都会觉得不用再去采摘果子和打猎物的时候，都会觉得非常的美味了，而且会把这些收获的谷物加工成一些食物，就是最早的粥，为了能够让大家进食特别的方便就开始用到一些兽骨来进行制作，这些工具就发明成了匕匙。
你们知道吗？其实的勺子都会比刀和叉出现了，要晚上一点，就比如说我们中国最早出的一般都是作为餐具的叉子，距离，现在有着4000年的一个文化历史，而到后来才会有一些完整的。要说到筷子背后的一个故事呢，其实对于我们来讲的话，在出现的一个时期特别的难以考证，像是在之前的时候可以看到，其实没有一定的筷子的记载，尤其是筷子她的出现可以说都是非常的时间长了。在之前筷子刚开始出现的时候呢，它不叫做筷子，叫做梜。
筷子在之前的时候也都是有一个传说了，就是说到现在之前的时候呢，姜子牙他们每天都是在钓鱼，而到后来他都是在准备吃肉的时候呢，飞来了一只鸟给姜子牙了两根蛛丝让他夹菜用而到后来呢，姜子牙就开始用到这两根竹子吃饭，慢慢的大家都开始效仿姜子牙的方式，用两根竹子夹菜吃。而到现在流传了很长的一个历史，因此筷子不仅是我们餐桌上面的餐具，也是文化的象征，你们了解了吗？
