甜和咸的卤味，偏好咸的。
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温州卤味小档口，和河南的卤味到底有啥不同
07:07
抽检！涉及骆记馋鸭、蜜雪冰城…
前不久，襄阳市市场监管部门通过网络向公众发起问卷调查，挑选出最想抽检的食品。5月24号上午，市市场监管部门联合市公检中心开展“你点我检”活动，对校园周边的肉制品店、卤菜店、奶茶店以及校园食堂进行了抽样检查。
在襄阳四中义教部周边，市场监管执法人员对附近的“骆记馋鸭”、“蜜雪冰城”以及“温州天天鲜卤菜”进行了仔细检查，详细查看了店内环境卫生情况、食品经营环节索证索票和台账管理制度，并对其销售的肉制品、奶茶饮品等进行了抽样封存；在襄阳工业学校食堂，执法人员详细查看了经营执照，并对后厨进行了检查，对食堂的碱面、消毒餐具进行了抽样封存。市场监管部门表示，此次抽检样品将交于第三方进行检测，并及时通过媒体进行公布。今后，他们将继续把抽检“指挥棒”交给市民，并希望通过公开透明的执法，倡导更多市民参与到食品安全监管中来，倒逼经营者依法依规经营，共同维护好襄阳市民舌尖上的安全。
又周末了，做点卤菜，做点温州小菜。
配合政府号召，无必要不外出。
要说卤菜就服温州人，我是一个八零后也去过国内十几个城市，吃过味道最好吃的，而且百吃不厌的卤味就是温州人做的。
零八年就来义乌了，那个时候义乌的孝子祠菜市场在一个小胡同里面，有一家卖凉拌菜，主打酱板鸭35半只，一系列牛杂凉拌一斤五十到八十不等，那个味道真是绝了，吃了好几年到目前还是回味无穷，在他那里买凉菜的人，经常看到一个人都能买五六百两三百很正常。
那个酱板鸭连骨头都是嚼起来都是香的，没有一点儿油腻味，反正吃过别的烤鸭以后，和他这个一比，不想再吃别的烤鸭。
说句不怕你们笑话，我每次吃完那个凉菜，剩下的汤放冰箱里，第二天还可能拌一根黄瓜吃，还是特别有味道，他那个桌子上，调料都算起来不低于十种。
反正在义乌这边只要是温州人开的卤味店，生意都是爆棚。
也可能是个人口味不一样，我是感觉温州人做的卤味特别对口！
