每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!美食小编下面精心详解下香酥千层肉饼的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧!老公说要吃,我就琢磨着做了一下,真的很好吃,油不多,吃着很酥很脆,里面肉馅儿特香
1香酥鸡排的做法步骤
1. 鸡胸肉一块,冲洗干净,切成薄片,用刀背交叉敲打,轻轻敲 别敲断了,敲打后的体积会明显变大
2. 把鸡肉放入碗中,加料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、洋葱碎(可加可不加)用手抓匀腌制几分钟入味
3. 准备三个碗,分别放淀粉、鸡蛋液、面包糠, 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上淀粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点,非常酥脆好吃
4. 锅里放油,油热开始煎鸡排 中小火 煎至两面金黄即可
5. 出锅装盘~~沥净油,配上番茄酱,太赞了!自己动手做起来,反正也不是很难 这个真的很香很好吃
6. 满屋飘香,最重要的是赶紧趁热吃啊,一定乘热吃哈!!o(^▽^)o
小贴士
1、鸡排腌制时间长一点会更入味,提前一夜腌制会更好吃!调味料根据鸡胸肉大小酌情增减哈!2、炸鸡排的火不要太大,否则里面不熟外皮已经糊了,搭配食用的番茄酱也可以换成椒盐或者咖喱的,味道也很好~
2香酥千层肉饼的做法步骤
1. 和面,和得湿一些,这样更软更好吃。宝宝老人的牙齿也不会累
2. 醒一个小时,可以更久。越久越好用。面很湿,揉的时候撒些干面粉。
3. 擀成薄薄的大面皮,像这样切一刀,铺肉馅儿像这样铺。
4. 像这样一个三角一个三角的折起来
5. 折折折折折
6. 折好,边边啊角角啊捏好
7. 酱紫弄好
8. 擀成大饼,其实不用擀,用擀面杖一点一点压大了就行,不用压到很大的饼(这是我奶奶一直用的鳌子。别看它黑黑的。很干净的,很好用。现在不好买了。)嘿嘿
9. 撒点油,小火煎,一面鼓起来的时候翻面,一面煎三四分钟,看着点别糊了。每面煎两次。。
10. 这样是一面煎了一次的效果
11. 出锅。照片我不爱弄特效,嘻嘻。这就是拍出来的样子
12. 侧面
13. 嘻嘻
14. 很酥很脆
15. 最开始在锅里撒油后就不用再撒油了,一直到出锅,就一直小火干煎就好,配碗粥,嘻嘻
小贴士
就是包馄饨包饺子的肉馅儿,面最好提前一个小时和好,醒好,醒的越久越好用。 面和的湿一点。这样饼皮不硬。
3香酥千层肉饼的做法步骤
1. 炒菜锅加热,倒入适量植物油,烧热,加入适量花椒,爆出香味儿,将花椒捞出,花椒油备用。猪肉馅内加入葱花、姜末、盐、少量五香粉、蚝油、生抽、花椒油,搅拌均匀,腌制备用。
2. 面提前发好,揉好后揪成橘子大小的面团,擀成长条形状,一定要薄,越薄越好。
3. 切成四段。
4. 用小勺把肉馅在面皮上涂抹均匀。
5. 将四片涂抹好的面皮依次对折,叠加在一起,用擀面杖轻轻擀一下。
6. 平底锅或电饼铛加热,放入少量油,把卷好的肉饼入锅。
7. 烙好至表皮焦黄拿出,切段儿。
8. 超级好吃的酥香千层肉饼还做好啦~
4【最爱美食】外皮很香酥内里鲜嫩の黄金脆皮香蕉#浪漫樱花季#的做法步骤
1. 准备材料
2. 香蕉去皮
3. 鸡蛋跟蛋黄混合,放入香蕉滚一圈使其全部粘上蛋液
4. 将粘有蛋液的香蕉放到面包糠中裹上一层面包糠
5. 起锅将油烧热,转底火放入香蕉炸至金黄
6. 用裱花袋装上沙拉酱和番茄酱
7. 待温凉后挤上沙拉酱跟番茄酱就好了
8. 色泽金黄、味道香浓,外皮很香酥内里鲜嫩,很好吃,喜欢的可以跟住我一起做起来哦!
9. 色泽金黄、味道香浓,外皮很香酥内里鲜嫩,很好吃,喜欢的可以跟住我一起做起来哦!
小贴士 大家又知道吃香蕉4大禁忌吗?
1、未熟透的香蕉易致便秘
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
4、忌空腹食用香蕉