推荐语:生腌海鲜,潮汕地区还很多啊,应该不会那么快失传的,好吃就会有市场的!
下文转载自作者:一食之家呀
即将“失传”的6种民间小吃,全吃过有故事,00后你吃过吗?
民间小吃可以说是小吃最开始的一种形态,但是随着我们现在社会发展越来越快,人们的生活水平越来越高,现代人吃的零食小吃都是有着精美的包装,虽然说很多小吃口味也是非常好,但是总感觉少了一点风味在里面,还记得小时候手上有个一两块钱就能跑去外面买上很多街边小吃,跟着邻居朋友一起坐在大马路上吃,那时候的时光,真是非常幸福的。今天给大家盘点即将“失传”的6种民间小吃,00后都没见过,全吃过的已经是大叔。
油墩子。它的外表呈黄褐色,吃起来很香脆,里面吃起来比较软糯嫩滑,虽然现在还有,但是已经没有了以前的味道。
酒心巧克力。虽然现在巧克力的品种层出不穷,但是最让人充满回忆的还是这种酒心巧克力,只是现在市面上也比较少见到了,虽然它呗称作酒心巧克力,但是它的酒味其实不是很重,主要是一股甜滋滋的味道。
酒枣,还记得这个场景吗,小时候在枣刚上来的那个季节,只要红了一点点,就迫不及待的摘来吃,然后还会摘一些做成酒枣,就是把脆枣摘下来之后放在一个瓶子里,或者是各种可以密封的罐子里,然后倒入少量白酒把它摇晃均匀,密封好以后等待刚一个星期左右就可以食用了,特别香脆,即使放到冬天或者过年再吃都是脆脆的,特别好吃,现在村里的人们也还有这样做的,但是很少了,因为现在想吃脆枣,随时都可以买得到了,但是永远都吃不到酒枣的味道,这是所有人最爱的一款小吃了。
生腌海鲜。这种经典的美食海边长大的孩子都不会陌生,生腌海鲜做法多样化,用料广泛,只要是好吃的海鲜都非常受欢迎。最最常见的就是大虾和血蛤了,口感特别酸爽,味道棒极了,生长在海边的我真的是吃不够。
爆米花。说到爆米花的话,大家肯定都是特别的熟悉的,而且现在再去看电影的时候,也都是少不了买上一桶爆米花的,虽然说现在也可以吃到爆米花,但是今天跟大家说的爆米花和现在可以买到的那种爆米花是不一样的,而这种老式爆米花是用一个特制的机器,把里边放上一些玉米之后放在炭火上,一直高温加热之后,等到加热到一定的温度以后,就会听到“砰”的一声,就能够吃到非常好吃的爆米花了,而且不仅有玉米爆米花,还有大米爆米花,这都是没有香精添加剂的,吃起来也是原有的味道,特别的好吃,不过现在几乎也是见不到了,因为会这种手艺的人也是越来越少了。
吹糖人。在小时候经常会看到有很多老爷爷推着自行车来卖吹糖人,简简单单的糖在老爷爷的摆弄之下就会形成各种各样非常好看的糖人,有的像小狗有的则像小猫看起来惟妙惟肖的,非常的可爱,在那时候看到这种糖人总是总是在观赏了好一会儿之后才会拿到手里去吃,而如今这种其他人已经很少能够看到了,只有在一些庙会当中才能够见到,在平常的时间很难看到吹糖人的影子,而这种小吃也即将面临失传的境地!
这些民间小吃你都吃过吗?
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