最近我刷微信朋友圈，刷到了一个晒减肥餐的照片，那减肥餐里面有鸡胸肉，鸡蛋白，煮玉米，还有盘底铺着不少的牛油果切片，还配着一杯牛奶燕麦片。并且还配文说“减肥要三分练，七分吃”。
没错，减肥餐里面有牛油果，而且还不少我们来看一看，这牛油果的成分到底适不适合来减肥：
牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特点。它的确营养丰富。
再来看看油果的成分及热量，100g牛油果的热量为160大卡，而就能直接造成人发胖的热量来说，100g猪瘦肉的热量仅仅143大卡。更要命的是，牛油果脂肪含量居然在15%以上，甚至有的都可以超过30%。如果说你减肥期间吃了牛油果，唯一的解决方式就是增加自己的运动量。
一般情况下，一颗牛油果质量大约在300至400公克，热量就有245卡，相当于我们吃一碗白饭的热量。
牛油果营养是很丰富，但是这东西你不能乱吃。如果你真的要吃，就不要想着用它来减肥，更不要在饭后来一个牛油果来减肥刮油。哪怕你去吃猪肉，也比吃这东西好一点。吃这东西，是一个技术活，吃不好，是要长肉的！
其实这东西，也是才被传进咱们国家，直到前两年才被热炒起来的。
而它能够从一个被人嫌弃的破烂货，到现在的每一个健康博主热推的减脂利器，这爆红于网络的背后，是一个不折不扣的钻石级别的营销。
口感油腻，却没有味道。外型古怪，就像是一个癞蛤蟆的皮肤似的，而它的味道跟它的外表一样不讨喜。他还有一个不太讨喜的的名字，叫“鳄梨”，就是说是外表皮肤跟鳄鱼一样的梨子。但是，他还有个更为难听的名字——Aguacate ，西班牙语“睾丸”的意思。
但是往往世界上就是会有一些诡异的事情发生，面对着这个沉默了两百多年的不讨喜的水果，精明的商人们把这款种起来耗时耗水，严重透支自然环境的蛀虫，价格令人望而却步的水果，努力包装成贵族级别的食物，给了它一个“森林黄油”的绰号，并且宣称只有高贵的人们才会乐于享用，好像咬了它一口，就能让贫民窟里的流浪汉一下子变成了高贵的上层人物。
但是过高的脂肪含量，让它在上个世纪八十年代开始走上肥胖道路的美国栽了跟头。毕竟当时的营养学家看到新兴的垃圾食品，让当时的美国人的腰围突增，就号召大家低热量饮食。
但是加州的果商硬是搞出啥“牛油果月”，为了营销，专门为一些老人做一些和牛油果有关的美食，搞服务。突破口先从老人下手，让人们感受到所谓的“实实在在”的服务和好处。然后还一边邀请“专业团队”，研究并且撰写各种夸奖牛油果营养价值的软文。这套路，我们国家的保健品行业可以说学得是真下功夫。
仅仅这样，他们觉得还不够，必须要搭上快车，让自己在整个美国家喻户晓。
就这样，在，牛油果商搭上了美国的“超级碗”的快车，墨西哥牛油果公司买下了“超级碗”的半分钟的广告。
“超级碗”对于大多数狂爱橄榄球的美国人来说，其影响力就像宗教之于教徒一样。堪称美国的“春晚”，是美国的典型文化标志。
在我国，能在春晚前10秒的倒计时打广告，都是不简单的。同样对于美国牛油果商来说，能够在“超级碗之夜”得到半分钟的广告，等于直接告诉大家：我们的产品超级牛逼，都来买吧！
在此以后连续四年间，牛油果就和橄榄球联系在一块，成为了堪比奥运福娃一样的吉祥物。自然每次超级碗之夜，牛油果就成为了必备食物。在的超级碗之夜，美国人一共吃掉了1.2亿磅的牛油果，其实也就相当于吃掉了1.2亿个体积比较大的牛油果。
就在大洋彼岸的中国，牛油果已经在就传入中国，但是这时候的消费主力还是以70后，80后早期为主，并不像九零后，零零后一样追什么异域风情，所以牛油果度过了默默无闻的十年。
当千禧一代，90后，00后成为消费主力军时。种种追求前卫，时尚，异域风情，大胆尝试的消费观占据社会主题时，牛油果也开始攻陷了中国市场。牛油果搭着美国大片，美式快餐，美式健身，美式垃圾食品一同进入了新大陆。
因为此前很多好莱坞明星都热衷于吃牛油果，受其影响，牛油果的销量就一发不可收拾。
随后国内的明星，健身教练，名流都以吃牛油果作为身份的象征，作为高级品味的象征。而很多青年讲究的“轻奢风”，更是带动了这个切开之后，长相清秀的水果的销量。
朋友圈内如果晒上一张带有牛油果的轻奢简餐，那一定是当代的精致青年，必定引来许多羡慕与关注。
深绿粗糙的外表，与清秀，富有生命力的黄绿色果肉形成鲜明对比，再加上一个浑圆小巧的果核。在视觉上，给人一种清爽十足，满满的营养与健康。毕竟这在大多数人眼里就是一款不折不扣的绿色食品，加上它昂贵的价格，更是进一步提高了它的地位。
岂不知道，这背后就是一个不折不扣的营销手段，就是骗走了一大批想要通过吃牛油果来减肥的人的智商税。
但是大多数人不曾知道，在他们用牛油果彰显自身的尊贵与追求健康的同时，有多少土地走向荒芜，有多少人正在走向深渊。
我伴随着好奇心，在网上查阅牛油果的时候，会看到它总是和“谎言”“血腥”“破坏环境”扯到一块，当我仔细查阅，才发现这背后的来历是如此的触目惊心。
一株牛油果树苗，长成树结果，就要长达三年。而它也是十分耗水，耗土的植物。栽种2到3个中等大小的牛油果，需要的淡水资源量是272升，拿番茄做比较，种植同样重量的番茄只需要24升水，不到牛油果的1/10。
牛油果表面看起来的“绿色”，“健康”，与它的本来面目几乎是相悖的。事实上，每一种牛油果，就是一个如同吸血鬼一样的存在，只要存活一天，它就如饥似渴地喝干世界上各种植地的灌溉水源。
在美国的加州，牛油果种植也是世代存在，而其耗水之厉害，直接加重了加州每年必然经历的旱灾。
一旦没有水，牛油果树无法存活，高额利润也就没希望了，为了利润，他们不惜挖空地下水，甚至在重要的产地之一智利，有人想炸开雪山，获得水源。
在，在智利考察的英国地理学教授Jessica Budd，分享了她在那里看到的惊人景象：
“山谷全部都干涸了，为了喂饱这些饥渴的牛油果，整个地区非常干燥，贫瘠，覆盖着灰尘”。
“田野被种植户抛弃了，一些人干脆再也不做农业了，很多小种植户被逼无奈丢下他们的农场，去别处打工”。
而它漫长的生长周期，使得所在地的生态环境遭到极大破坏，加速了物种灭绝。人们为了获得更多的种植地，不惜砍倒成片树林。然后将这片地肥力榨干后，再去砍倒下一片树林。成片的牛油果林，就像一个癌症，在整个中南美洲大地扩散。
然而资本的疯狂远远超过人们想象。
在如今国际上对于毒贩的打击力度加大，使得毒品贸易成本上升，毒贩无法像从前一样顺利地获取暴利。他们很多人就把目光转向了这“绿色黄金”。高昂的价格，丰厚的利润，最重要的是它营养丰富，合法。他们可以毫无顾忌地贩卖更多牛油果，来增加自己的资金。
在黑帮势力大过政府实力的的墨西哥，牛油果行业自然逃脱不了黑帮的光顾。在墨西哥，由于有保护森林的法律存在，非法取缔菠萝树的勾当常常是黑帮成员做出来的。
他们悄悄“屠杀”森林里的菠萝树，给未来的牛油果幼树让位。
而在墨西哥最为重量级和著名的牛油果产地，西南地区的Tancitaro市，也没有逃过这群骇人听闻的黑帮的为非作歹。
他们会大摇大摆走进牛油果农场主的家中，提出自己想要一点保护费和分红：
“不多，也就是一大半利润吧。”
那撒谎声称产量低，利润少的农场主能蒙混过关吗？
很遗憾，黑帮的势力太广，政府不但不能奈何他们，有时候还会为他们所用——
通过贿赂或者威胁当地政府官员，他们轻轻松松就能拿到市里2万户牛油果种植户的年收成和利润表格。
一旦农户不从，黑帮将会有很多种办法让他们从了。再或者，遇见强硬的农户，就直接施以酷刑折磨来泄愤。
对此，黑帮不会给农户任何讨价还价的余地，因为一旦提出讲价要求，黑帮能够提供的只有他们的屠杀计划。杀人对于他们来说，就是一种日常，和洗脸刷牙一样平常。也许他们很多人洗脸刷牙的频率不一定有他们杀人的高。
因此，在墨西哥的重要牛油果产地Tancitaro市，他们果园组织起来自卫队，来保护自己的权益。
但是在那些偏远一些的地方，能够组织起自卫队的果园少之又少，大部分还是被黑帮盘剥。一个采集工拼死劳作一天，获得报酬折合成人民币不到20块钱。就算物价再便宜，这每天20块，全年无休的劳作，无疑是对于工人们的极度压榨。他们没有社会保险，没有稳定的基本工资。牛油果高贵的价格，对他们的生活不但没有丝毫改善，而且还把他们一步步推向绝望的深渊。
同样，为了争夺牛油果生意，黑帮不惜血洗村落，与其他的势力火并，每一片牛油果树，都曾被尸臭覆盖。为此，牛油果最终被人们冠上“血腥牛油果(blood avocado)”的称号。
吃牛油果本身并没有什么对错之分，而把这种本身子虚乌有的优点却大肆渲染，本身就为一些不正当行为埋下了伏笔。一个味道令大多数人都无法享受的怪异水果，却被开发商层层包装，一夜爆火。而它的爆火，无疑打开了一个压抑了很久的潘多拉魔盒。
在这举世吃牛油果狂欢的背后，是一群人正在为了资本，不惜编造一个绿色健康的谎言，创造出一个又一个健康“受益者”。各方黑恶势力肆无忌惮地掠夺各方资源，向那些最无助的无辜者们伸出沾满鲜血的魔爪。
如果继续作妖，这一切都将会反噬回来，只是我们不知道，那时候，来买单的，会不会又是这些所谓的牛油果的“受益者们”。
