【肉片炒莴笋萝卜丝】1、莴笋和胡萝卜切丝,洗净备用2、锅里放油3、炒一下肉4、莴笋和胡萝卜入锅翻炒5、加点水煮一会6、出锅前调好味撒...
1肉片炒莴笋萝卜丝
1.莴笋和胡萝卜切丝,洗净备用
2.锅里放油
3.炒一下肉
4.莴笋和胡萝卜入锅翻炒
5.加点水煮一会
6.出锅前调好味撒上葱花即可
2木耳莴笋炒肉片
1.木耳洗净泡发撕片待用,莴笋切片待用。姜切丝,猪肉切片,入淀粉、姜丝、盐、少许生抽腌制待用。
2.锅入油烧热,入肉片、泡椒略炒,入莴笋片、盐略炒,入木耳炒至成熟,入少许湿淀粉勾芡关火搞定~
3肉片炒莴笋
1.莴笋削去外皮,切成象眼片,如果为了脆,就焯一下,时间要短。不焯,水溶性营养素不易流失。也可以直接炒
2.猪肉片提前用水淀粉抓匀,锅中油热后葱花炝锅,再放肉片入锅,先别急着铲,待猪肉片渗出后,肉片与锅自动分离
3.这时铲匀肉片,再放莴笋片,放生抽、盐铲匀,临出锅放味精即可
4莴笋木耳炒肉片
1.黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮,切成片;瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花
2.热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用
3.锅内余油,下入姜蒜爆香,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可