吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。小编下面向大家讲解番茄沙司排骨做法教程，健康饮食从现在开始。
1番茄沙司排骨的做法步骤
1.排骨洗净加料酒加水煮沸，撇去浮沫，用凉开水冲洗一遍，沥干。加嫩肉粉和盐腌一会儿。切好番茄备用
2. 热锅，加油
3. 把排骨翻炒1分钟左右，至略微变色，盛出来
4. 放入番茄，小火炒至浓稠
5. 这种样子就可以了
6. 加入适量番茄酱（看个人喜好），翻炒均匀称
7. 倒入排骨翻炒
8. 加适量老抽，生抽
9. 翻炒均匀，小火闷5分钟
10. 盛盘，撒上芝麻和葱花
2番茄酱排骨的做法步骤
1. 排骨切成小段用温水浸泡冲洗干净血水，鸡蛋搅匀放入面粉、盐、可放适量清水也可以不放，做成酱备用
2. 锅内放油烧热，放入粘了面粉酱的排骨入锅炸，炸至颜色金黄可以出锅，（菜油炸颜色好看）
3. 锅内放适量油，油温不要太高放入适量白糖、番茄酱炒成酱
4. 倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅，放点绿色叶子点缀一下，酸酸甜甜的排骨就做好了，这个菜就是糖醋排骨的翻版，对于初学者掌握不好醋的分量最为合适的一道菜
3 酸甜番茄酱排骨的做法步骤
1. 这就是所要用到的材料，仔排和番茄酱，仔排用水冲洗干净就可以了。
2. 锅中倒入大量的色拉油，要保证油的高度可以盖过排骨，开火等油烧到五六成热。
3. 倒入洗好的排骨油炸，这个步骤需要蛮长时间的，需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。
4. 直到排骨炸到焦黄，熟透。
5. 开始熬番茄酱，锅内倒入少许的色拉油，等油热时挤入番茄酱，烧至番茄酱冒泡泡。把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。
6. 做好的番茄酱排骨了，是不是很诱人呢，色泽也比糖醋排骨来的好看
7. 味道是酸甜酥脆的，一顿就被家人吃光了，一致反应要比糖醋的赞多了
