【家常菜芹菜炒香干】1、芹菜洗净切段、香干切丝，2、锅内放少量植物油，热锅后芹菜入锅煸炒，炒一会后入香干一同炒同时放一小勺盐，起...
1家常菜芹菜炒香干
1.芹菜洗净切段、香干切丝，
2.锅内放少量植物油，热锅后芹菜入锅煸炒，炒一会后入香干一同炒同时放一小勺盐，起锅前加入一点鸡精即可，香干可以换成肉丝，肉丝要用淀粉盐一点料酒稍微腌一会入锅先炒熟，再按上面的方法炒，一样好吃
2芹菜炒香干
1.芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下
2.都切成段，芹菜太粗的要切细
3.装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了这一步
4.超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可
3小芹菜炒香干
1.小芹菜去掉叶子，洗净切成段，香干切成细条，胡萝卜切成丝备用，葱姜蒜切碎
2.把芹菜下入开水锅中（放点盐和油）焯水，下锅后只需烫三五秒钟即可捞起，捞出后马上用水冲凉，动作要快哈
3.锅内放油，煸香葱姜蒜
4.然后下入香干煸炒至微黄
5.倒入焯好水的芹菜和胡萝卜用大火翻炒，放入少许盐和糖，快速翻炒均匀便可出锅
4培根芹菜炒香干
1.芹菜摘去叶洗净切寸段，培根、香干切手指粗细的条，蒜切片备用
2.炒锅注油烧热，投入蒜片爆香，再下老干妈辣酱一勺
3.接着下培根稍炒，再下入香干煸炒，最后下入芹菜大火翻炒，调入盐、少许糖即可关火，调入少许鸡粉翻匀盛盘
