鸡蛋炒菠菜,鸡蛋炒菠菜频道提供鸡蛋炒菠菜食谱大全及鸡蛋炒菠菜做法大全,鸡蛋炒菠菜精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的鸡蛋炒菠菜。
1蕃茄鸡蛋炒菠菜的做法步骤
1. 蕃茄切块,菠菜切段备用;
2. 鸡蛋打在碗里,葱切末放进蛋里,加少许胡椒粉,加少许酱油一起将蛋打散;
3. 开锅放油炒蛋将蛋炒的偏老,捞起备用;
4. 再下油炒蕃茄,炒道起沙把刚才炒好的鸡蛋放下炒一分钟起起锅;
5. 把蒜切末,放油热了放蒜放下去炒香把菠菜放下去加小半碗水后盖上锅盖,等出烟打开锅盖翻炒帮刚才炒好的蕃茄鸡蛋加进一起炒加盐,酱油,翻炒片刻起锅。
小贴士 小孩子不喜欢吃菠菜这样做酸酸甜甜爱吃
2鸡蛋炒菠菜的做法步骤
1. 适量菠菜
2. 适量鸡蛋,打进碗里备用
3. 先把菠菜炒熟
4. 把鸡蛋铺在菠菜上,
翻炒时小心一点,不要弄太碎。
5. 成功啦!出锅前放盐、鸡精就可以啦
小贴士
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
3鸡蛋炒菠菜的做法步骤
1. 鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用
2. 菠菜择洗净切3厘米长
3. 锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用
4. 再热余油,放葱、姜末,炝锅炒菠菜
5. 加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
4剁椒鸡蛋炒菠菜的做法步骤
1. 菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。
2. 挤净水份后切段备用。
3. 鸡蛋加2.3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花。
4. 加入蒜末,剁椒。
5. 翻炒均匀。
6. 加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可。
小贴士
1.给青菜焯水时,在沸水锅里滴几滴食用油,能让蔬菜保持翠绿。
2.剁椒咸味偏重,口味轻淡的话不用另外加盐。