芹菜鸡蛋炒粉条,生活频道汇集了大量最新最全的芹菜鸡蛋炒粉条的文章，我汇为您详细介绍每个芹菜鸡蛋炒粉条的做法大全。欢迎大家阅读。芹菜营养又美味，配上鸡蛋和粉条，回味无穷，
1芹菜鸡蛋炒粉条的做法步骤
1. 芹菜洗净，切条，开水烫一下，鸡蛋大撒加入少许水搅拌均匀，青椒红椒切条，粉条是提前泡好了，锅里放油倒入鸡蛋液小火炒成鸡蛋花倒出来控油，锅里留少许油下烫好的芹菜翻炒一会，放入少许辣椒油再翻炒均匀下青椒红椒放入粉条翻炒均匀，放入适量盐，适量鸡精，适量味精胡椒粉少许，草果粉少许，花椒油少许，倒入炒好的鸡蛋花翻炒均匀，最后放入蒜泥适量，翻炒均匀就可以出锅啦
2鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤
1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀
2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中
3. 稍微和匀
4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟（可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩）
5. 红椒、尖椒、香菇分别切碎丁
6. 热锅凉油爆香葱蒜末
7. 下入肉馅煸酥煸稥（就是炒到肉馅一粒一粒的，稍微有些黄
8. 调入老抽上色、烹入料酒去腥
9. 倒入香菇碎炒匀
10. 加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟
11. 倒入红椒和尖椒碎炒匀
12. 勾入水淀粉收浓汤汁即可
13. 把肉末浇在蒸好的鸡蛋豆腐上就可上桌
小贴士
1：鸡蛋和凉开水的比例可以自己调节，比例不要超过1:1.52
2：最好选用内酯豆腐，这样可以保持鸡蛋豆腐的滑嫩
3：可在肉末中加少许凉水或者米醋，搅匀后在进行炒至，这样可防止肉馅粘黏在一起
3素食者--韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤
1. 面粉、水揉面至光滑面团，盖上湿布静置20分钟左右。（此时可以准备内陷材料，熬粥等等）
2. 鸡蛋两个搅拌均匀锅中油热倒入鸡蛋用筷子顺时间一直搅拌就成絮状的鸡蛋丁，等微微凉加入韭菜丁、蚝油、盐、鸡精拌匀。
3. 静置后的面团揉成长条，切成均匀大小块状，用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮。
4. 陆续将锅贴包好。
5. 不粘锅中少许油（加入油后拿起锅绕圈让油在锅中均匀铺在锅底），下入锅贴，调成中火，倒入少许水盖上锅盖3-6分钟就水干，让油微微煎一会锅贴起金黄色的皮。
6. 金黄剔透的锅贴，味道相当好
