番茄炒豆腐，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。番茄炒豆腐不要犹豫，赶紧来看看吧！豆腐：有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的
1番茄炒豆腐的做法步骤
1. 取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
2. 将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
3. 炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
4. 再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
2番茄炒豆腐的做法步骤
1. 豆腐块用冷水轻轻洗一下（不要那么用力，放水里就可以拿起来了）将番茄洗干净切滚刀块。
2. 锅里一点油（能泡豆腐底面就可以了），下锅不要动以防烂。小火炸至表面金黄（看见底边有点金黄就可以翻面了）
3. 翻过来面是这样就刚刚好。
4. 炸完豆腐后，锅里的油不用倒掉。直接放番茄下去炒。加少许的水让番茄出点汁。
5. 出汁以后把炸好的豆腐放进去顿一会，然后加入老抽跟白糖翻炒一下即可。
6. 出锅咯，味道棒棒的。9块的量五个人吃，如果两三个人的话可以减少一半量！
小贴士
炸豆腐的时候小火炸，不要乱动不然会烂。看豆腐底边有点金黄就可以翻面了。
3香菇番茄炒豆腐的做法步骤
1. 将香菇切丁，备用，按照个人口味选择多少。
2. 番茄切块，备用
3. 豆腐背后剪几个口子，方便豆腐倒出来哦~o>_ 4. 豆腐切成小方块，有点不清楚，就是网格状切下，（你们应该切的比我好看~懒得修饰了~） 5. 油加热，将香菇倒入，翻炒。 6. 然后加入番茄炒下 7. 加适量税，满过番茄，煮 8. 待番茄煮出红汁水后，加入豆腐，加盐，搅拌下，注意要少些，不然豆腐会碎，继续煮下。 9. 切下小葱 10. 生粉自来水搅拌均匀，水少些 11. 加入生粉搅拌，汁水变稠。 12. 加入小葱，味精，搅拌均匀即可。
