红河州石屏县北部山区是彝族的聚居地，在这里，世世代代延续着赶集的习惯。每逢赶集天，各村各寨的群众都会来到集市，购买、销售农特产品，各种美食琳琅满目。让大家最津津乐道的还数这里的小包豆腐、凉米线、凉卷粉。
这天正值龙朋的赶集天，在阿梅小吃店，不论豆腐摊上还是米线摊上，早早就聚满了来自各地的群众。一份特制的蘸水，一个个烘烤得胖嘟嘟的小包豆腐，再配上一碗地道的木瓜水，让人瞬间口水直流。
阿梅小吃店老板 李建兵：“我们这种龙朋凉卷粉还是有好多年的历史文化，在老一辈传下来的味道，有点酸甜味。”
在这个小吃店里，只要来到这里的顾客，除了吃小包豆腐外，每个人都会点上一碗地道的龙朋凉卷粉和凉米线，品尝酸爽滋味。
阿梅小吃店老板 李建兵：“凉卷粉、烤豆腐，基本上我店里接待的人数达到一千多人，这几天是农忙时期，人比较少，如果是在旺季的时候，接待人数可以达到两三千人。”
这里的凉卷粉延续了手工制作的传统，卷粉软滑有弹性，是广大食客的首选，另外还有十多种不同的蘸水和配料，主要以酸甜为主，符合广大食客的口味。
通海游客 高瑞：“龙朋的小吃我最喜欢的就是小豆腐，还有龙朋的凉卷粉和非常冰凉爽口的木瓜水，凉卷粉是非常软糯又爽口，小豆腐有一种特别的蘸水，就是甜酱油，是我在其他地方都没有尝过的，所以就特别留恋这个甜酱油的味道。尝一口这个酸辣的凉卷粉，再吃一个小豆腐，吃的辣了再尝一口甜甜的木瓜水，真的是人间美味。”
石屏县龙朋镇每个月只要阳历日期逢一、逢六都是赶集天，赶集已经成为了当地一种文化和习惯，拉动了当地旅游的发展。
都市条形码记者报道。
