本帮菜讲求浓油赤酱,颜色大部分都是这样黑乎乎的上色很深,但同时又会加大量的糖去中和酱的咸味,所以吃起来都会很甜很甜。例如这道糖醋排骨,又刷新了我对这道菜甜度的认知,比在杭州吃还要甜。
甜甜的东坡肉,底下的鹌鹑蛋会更加好吃一点。
上海熏鱼,前一晚吃是凉的,这次吃的是热的。据说这道菜本来就该是热食的。
紫薯大福,过了青团的季节,改用紫薯做外层,内馅依旧是热销的咸蛋肉松。外面那层紫薯很黏,味道一般,里面的馅不错,喜欢吃肉松饼的朋友们肯定会喜欢这个馅。
时间:2023-09-04 03:31:04
本帮菜讲求浓油赤酱,颜色大部分都是这样黑乎乎的上色很深,但同时又会加大量的糖去中和酱的咸味,所以吃起来都会很甜很甜。例如这道糖醋排骨,又刷新了我对这道菜甜度的认知,比在杭州吃还要甜。
甜甜的东坡肉,底下的鹌鹑蛋会更加好吃一点。
上海熏鱼,前一晚吃是凉的,这次吃的是热的。据说这道菜本来就该是热食的。
紫薯大福,过了青团的季节,改用紫薯做外层,内馅依旧是热销的咸蛋肉松。外面那层紫薯很黏,味道一般,里面的馅不错,喜欢吃肉松饼的朋友们肯定会喜欢这个馅。
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