肉末鸡汤豆腐，肉末鸡汤豆腐的学习教程？今天来为大家带福利来啦，今天为大家分享一些肉末鸡汤豆腐的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！本来是想做普通煎豆腐，锅子年久未用粘的特别厉害，情急之下倒了鸡汤进去，结果很好吃留学生可参考
1肉末鸡汤豆腐的做法步骤
1. 豆腐切片，锅中倒一点油，煎一下。
2. 倒入一盒鸡汤，转大火收干，豆腐盛出。
3. 热锅下花椒爆香，下肉末翻炒，加老抽味精盐姜。
4. 倒入豆腐，小心翻炒，出锅。
肉末鸡汤豆腐的做法
2肉末酱豆腐的做法步骤
1. 豆腐冲洗、一片两半，切约2厘米的方块，放盐水中浸泡10分钟！去腥、不易碎。
2.猪肉剁碎、少许油拌匀，肉嫩滑！配料切好。
3. 热锅凉油，放肉末炒散、变色。
4. 放花椒粉、蒜片、洋葱末炒香（吃辣可放辣椒）。
5. 关小火，放黄豆酱、生抽。
6. 开中火，炒亮了。
7. 豆腐控水放入，晃动锅子、均匀！
8. 加水、和豆腐平齐（如图），大火、开盖烧制。
9. 收汁儿浓稠后，放入香油、韭菜粒，晃动锅子均匀关火。
10. 下饭神器！
3咸蛋肉末臭豆腐的做法步骤
1.臭豆腐洗净滤干，摆放在盘中；
2. 肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀，铺在臭豆腐上面；
3. 肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀，铺在臭豆腐上面；
4. 把盘放入蒸锅，水开后中火蒸10分钟左右至肉末和咸蛋熟即可。
