在北海，可以享用风味纯正的西餐，亦可品尝风味独特的传统小食。海边就餐，把酒临风，涛声助兴，吃海鲜、观海面、沐海风，个中情趣，妙不可言。
幸福来得太突然，答应各位吃货的北海特色美食续集来了，来来来，擦擦你嘴边的口水，好了，话不多说，开启今天的美食之旅！
炒冰
没吃过炒冰的童鞋一定有疑问，什么鬼？冰还能炒的吗？你没有看错，小编也没有打错字，冰就是可以炒，是放在锅里不断地翻炒，而且冰会越炒越多，就是这么任性，就是这么神奇！这里最有名的吃法就是将菠萝蜜添加进去一起炒，炒出来的菠萝蜜与冰沙细细结合在一起，深受年轻人的喜爱。当然还有多种口味供吃货们选择，芒果、西瓜、马蹄、百香果、香蕉等各种你想不到的水果都有。
煎堆
煎堆又叫麻团、麻球，北海传统小吃。在北海是指拳头大小、油炸糯粉团。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆，体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。
白糍籺
捶打染色之后，在糯米中间根据自己的喜好包上芝麻、椰丝或者白糖，捏成扁扁的糯米团，放入蒸笼中蒸熟。用嘴咬开黏黏的籺，白白的椰丝和黑黑的芝麻与糖水一起流入口中，清澈而甘甜，这既是高山的味道，也是大海的味道。
萝卜糕
萝卜糕，北海又称之为"菜头糕" ，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。如要煎吃，可将糕搁置一夜，待糕质结实，再入锅煎制，食之别有风味。
榄钱
榄钱这个还真是北海特有的，它们来自于红树林，是一种种子。市场上会有已经处理好的榄钱卖，不过外地人很多都表示这个东西，味苦，而且如同嚼蜡，一点都不好吃。本地人用来搭配车螺，简直最好不过了！
瓜皮醋
瓜皮醋是北海人的特色食谱，主要原料有干老瓜皮、五花肉等。一般是妇女坐月子的必备食品，后演变成节庆时期家庭的美食。特别是在春节期间，许多大家庭都会炖上一大锅瓜皮醋，给家里人滋补滋补。而瓜皮醋颜色红色喜庆，也表达日子红红火火的意思。
鸡丝粉
鸡丝粉是北海人的特色美食汤粉之一，受热爱程度极高，由越南华侨从越南引进的美味，主要原料有北海河粉、鸡肉丝等，营养美味爽口。细细白白的米粉，放上几片绿叶、葱花、香菜，配上鲜嫩的鸡丝，鲜美的鸡汤，浓浓的热气，带着沁人的清香，让你食欲大增。
蟹仔粉
蟹仔粉，是广西北海市的特色美食之一，蟹仔粉的做法非常讲究，配料中是以蟹黄为汤底基础的，入口蟹香满嘴，非常好吃。蟹仔粉的做法非常地讲究，首先要挑选新鲜的小螃蟹，将壳剥开后把蟹身、蟹壳里的蟹膏挑出来。然后将小蟹舂碎，融进汤水里与番茄慢慢地煮，再加入早已煮软煮熟的的米粉，细滑的米粉散发出浓郁的蟹鲜味儿，最后在上面铺一层金灿灿的蟹膏，那鲜劲简直让人欲罢不能。细细品味，米粉的嚼劲配合着小蟹的鲜味，清淡的汤头让人如沐清风。
沙虫
沙虫的肉质脆嫩弹牙，饱含蛋白质，鲜美之处，尤胜过海参、鱼翅。一小碟沙虫，生食、干晒、爆炒、清蒸、熬粥、椒盐、油炸均可，都能成就一道好菜。生鲜沙虫肉质细嫩，入口咬得汁液浓郁，“海味”直冲头顶。用筷子或竹条串起沙虫，去沙晾晒风干，也是最好的增味品，跟其他海鲜和菜肴搭配，提鲜的同时，最大限度地保持食材的本味。
香煎鱿鱼筒
香煎鱿鱼筒即小鱿鱼，因其呈筒形，所以得名。是北海的特色菜品，几乎在每家饭店都能吃到。用韭菜和洋葱丝爆炒的鱿鱼的嘴和须，香脆可口。做法是将鱿鱼洗干净，搽干净水分，用7成的油温炸过；再将炸过的鱿鱼放到锅里煎，放调料即可。怕上火的也可以选择白灼做法，更能体现鱿鱼的鲜甜。
花甲螺
花甲螺又叫蛤蜊花蛤、文蛤。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说，蛤蜊的营养特点是高蛋白。而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
竹壳籺
竹壳籺这个籺是用大米浆和红糖做成，它有两个特点：一是薄如纸，二是用竹壳包裹。它虽然薄，但由于工艺特殊，口感十分Ｑ弹，又带有竹壳的清香，吃起来有欲罢不能的感觉。可能是因为现在竹壳难得，卖的也少了。这种籺以常乐镇最为出名。
粟米籺
粟米籺黄粟磨粉做成的籺，熟柠檬一样黄澄澄的颜色，软软滑滑的像块小心肝，碾碎的黑芝麻粉撒上，加了蜂蜜的糖油淋上，香、甜、软、滑，呵呵，一口气可以给我来一打！
大笼籺
大笼籺其实就是年糕，从小到大，一看见它，就闻到年味了。它用糯米粉和红糖蒸熟，做成一指高的圆形。大笼籺凉硬了吃十分爽口，切片用油煎，香甜软糯。大笼籺要从除夕一直摆到元宵，寓意生活“年年高升”。
梢叶籺
梢叶籺也叫叶子籺，用糯米粉、面粉加红糖或白糖制成，做成扁扁的巴掌大小，奢侈一点的可以在中间夹上花生碎或黑芝麻碎。这个籺做好以后，前后包以木菠萝的叶子，上屉蒸熟。木菠萝叶的清香与糯米的甜香相互交融，非常诱人。晾凉以后，撕开菠萝叶，籺面上会留下菠萝叶叶脉的纹路，十分好看，十二分的好吃。
各种水果
北海得益于得天独厚的气候，一年四季，瓜果飘香，各种各样的水果应有尽有，荔枝、龙眼、火龙果、芒果、西瓜、哈密瓜、菠萝蜜、香蕉、草莓……数不胜数。
这些都是我们再也熟悉不过的小吃，曾是我们难以抗拒的最爱，它们能唤起我们年少时的记忆，让我们变得如此童稚和简单，当年经常吃的东西，现在依然想念，如果有时间，我真想一口一口地吃掉北海……
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