说到北京的话，很多人都是对天安门这些非常的熟悉，但是在北京除了好玩的地方以外，好吃的也是非常的多，说起北京的美食，简直多的数不过来，但是要说起老北京人最喜欢吃的小吃，其中最传统的就是北京各种“炸物”，小编就给大家介绍几种老北京人都特别爱吃的四种“炸物”！
第一个，炸油饼
炸油饼在北京人心目中的地位，就好比是南方人最爱吃的油条，所以炸油饼是老北京人最爱的吃的一种早餐，如今只有在北京的街头，或者胡同口里才能看到炸油饼的小摊，在清晨吃上一个焦黄酥脆的炸油饼，搭配一碗豆腐脑儿，吃完之后一整天都精神抖擞的。
第二个，炸香椿鱼儿
春天是吃香椿最好的季节，而且香椿是非常珍贵的，但并不是因为它的价格，而是因为如果过了吃香椿的季节，之后想吃就再也吃不到了，刚炸好的香椿鱼儿色泽金黄，外焦里嫩，是北京春天最美好的美食代表。
第三个，炸元宵
很多地方元宵节吃的元宵都是用水煮的，但是北京人的在元宵节这天不仅吃煮元宵，而且还吃炸元宵，想必很多人应该都没吃过吧，刚炸好的元宵金黄酥脆，爱吃甜的人还可以洒上一些白糖，这样吃起来更加香甜。
第四个，炸春卷
老北京立春吃炸春卷是必须的，面皮炸得金黄，里面的馅料超级丰富：猪肉、豆芽菜、粉丝、木耳、胡萝卜等材料都“mix”到一起，一口下去幸福指数真的会升高。
不知道大家都吃过这些“炸物”嘛？正宗的北京人肯定都吃过！
