枸杞菠菜猪肝粥的做法其实非常简单。美食网美食提供枸杞菠菜猪肝粥的做法大全,枸杞菠菜猪肝粥的家常做法,提供枸杞菠菜猪肝粥的做法建议,教你枸杞菠菜猪肝粥怎么做,枸杞菠菜猪肝粥怎么做好吃。枸杞菠菜猪肝粥
枸杞菠菜猪肝粥的做法
步骤1.我用的是圆糯米和大米。
步骤2.放清水浸泡30分钟
步骤3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
步骤4.猪肝买回来去表面筋膜,放入清水将猪肝洗净,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈
步骤5.然后在清水里几滴白醋,将猪肝浸泡1个小时以上
步骤6.将浸泡好的猪肝攥干水分,用白酒、淀粉上浆腌制30分钟
步骤7.菠菜一定要过水,不然含草酸,影响钙的吸收。
步骤8.过水的菠菜切小段
步骤9.枸杞用水浸泡30分钟,洗净待用
步骤10.粥煮好后,放入猪肝煮十分钟
步骤11.拌入菠菜
步骤12.放盐搅匀
步骤13.放枸杞搅匀
步骤14.最后放黑胡椒,就可出锅 枸杞菠菜猪肝粥烹饪技巧
1 提前浸泡米再煮粥,格外香。
2 菠菜最后放。
3 猪肝放入后不要太长时间,不然容易老