【枸杞菠菜猪肝粥】1、新鲜猪肝用清水洗干净，菠菜洗干净，枸杞用水泡发2、把米洗干净放进电饭锅中煮成粥，用煮粥的时间可以把猪肝改刀...
1枸杞菠菜猪肝粥
1.新鲜猪肝用清水洗干净，菠菜洗干净，枸杞用水泡发
2.把米洗干净放进电饭锅中煮成粥，用煮粥的时间可以把猪肝改刀，切成小片，然后把猪肝和菠菜用开水焯一下，去掉猪肝的血沫，焯后的猪肝就是图片这样的
3.把猪肝放入煮好的粥中，再煮两分钟
4.把菠菜切碎和枸杞一起放入锅中煮一分钟，加入盐和鸡精，营养的猪肝粥就做成了
2猪肝枸杞菠菜汤
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
3菠菜枸杞熘猪肝
1.猪肝先在碗里泡水一会儿，去掉毒素
2.切片，将黄酒，酱油，淀粉在小碗里拌匀
3.油烧至六成热，放入姜略炒，在加入浆好的猪肝，滑熟，看到挺起变色后捞出控油
4.余油放入菠菜梗略炒，再倒入猪肝加盐，水，枸杞，一起烧沸（去掉猪肝毒素）最后起锅，淋上些香油
4枸杞菠菜瘦肉粥
1.猪瘦肉切成略细点的肉丝，加少许盐、料酒、嫩肉粉抓匀，腌十分钟左右；烧些开水，将肉丝下入焯至颜色发白后，撇去浮沫，捞出肉丝，水倒掉
2.菠菜洗净，切长段后下入开水中略汤一下，水中放少许碱面，焯至菠菜颜色变深绿即捞出挤去水份切成长约0.5厘米的小碎段
3.枸杞洗净，用清水泡十分钟左右；隔夜剩饭加清水放入高压锅中，水量为高过米饭约2厘米
4.大火烧开后放入肉丝、枸杞，撇去浮沫，滴入两滴油。这样煮出的粥更香滑，也不会扑得锅盖上到处都是。盖上锅盖、扣上响阀，待响阀响后转中火煮1分钟即关火
5.等待几分钟后取掉响阀，打开锅盖，放入焯好的菠菜、适量盐、鸡精，搅匀后即可盛出
