豆角土豆炖鸡块，豆角土豆炖鸡块做法图解？我是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后我家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天美食菜谱专栏小编就教大家怎么做这道豆角土豆炖鸡块吧！这道菜吧，其实也没什么，简单方便，各种菜都可以做，莪比较喜欢七豆角，也可以换成香菇，依个人喜好，颜色也鲜艳，看上去便有食欲，反正就是卟会做菜的，也会得心应手的，真的好简单，喜欢的话，就试试吧！
1豆角土豆炖鸡块的做法步骤
1. 姜，青椒，干辣椒，蒜切丝，豆角掰成段，土豆切成块，木耳泡着就好。
2. 锅中放油，一定要把水靠干，要不然油热后会溅出来的。
3. 油热后放八角，辣椒，蒜，葱，姜翻炒。
4. 烹出蒜香味后放入鸡块，翻炒。
5. 把土豆块，豆角段倒入，依个人口味加盐
6. 翻炒几下加少许酱油，然后加水，水不要太多，稍稍盖过一点菜就好，现在可以盖上锅盖了，大火炖。
7. 15分钟以后，看汤汁收的差不多了，放入木耳，翻炒几下，改小火收汁，汁收的差不多时，加少许味精，放葱末，OK搞定，可以装盘了。
小贴士
豆角莪是手掰的，妈妈说切的卟入味，其他的没什么，对了木耳一定要用凉水泡，最好提前泡，那样会泡开。
2【浓香传奇】咖喱土豆鸡块的做法步骤
1. 鸡边腿一个洗净
2. 切块，不喜欢有肥皮的，处理时可以切掉。
3. 土豆切块泡进冷水备用
4. 锅内放少许油，开中小火放入鸡肉翻炒几分钟，让鸡肉紧实并去腥
5. 掰好适量咖喱块，根据个人口味决定放多少，方糖大小可以放四五块，味道就足够很浓郁了。
6. 放入咖喱块。倒半锅开水，大火煮开
7. 放入土豆块，中火关盖炖十分钟左右。
8. 土豆熟了，大火收汁
9. 汤汁收紧后，非常浓香的咖喱味
3土豆鸡块的做法步骤
1. 土豆、鸡肉（排骨）切块，葱段、姜片、蒜瓣备妥
2. 热锅凉油，放花椒和八角出香捞出
3. 放入鸡块（排骨）和料酒、酱油、醋适量爆炒至鸡块变色
4. 加水没过鸡块（排骨），大火烧开，将葱姜蒜划入
5. 加盐适量，改小火盖盖慢炖约30分钟后放入土豆块
6. 15-20分钟后开盖大火收汁出锅
小贴士
小贴士：①若用鸡肉，则去掉大蒜，因鸡肉性温，大蒜性热，二者功效相反，不可同食；②爱吃辣的，可以加几个小红辣椒；③收汁前加些青葱花进去会让菜看起来更漂亮！
