【中国食品报融媒体】(吕佳宁)近日，山东沂水县市场监督管理局为更好的服务企业发展，组织召开了抽检不合格企业约谈会，帮助企业发现问题，解决问题，提升企业安全生产意识和社会责任感，助推沂水食品品牌建设。
会上，该局分管负责人邹庆周同志总结了度食品生产环节抽检发现的问题，分析了全县食品生产环节安全形势。邹庆周指出，随着抽检覆盖面、频率和力度的加大，发现食品企业存在产品品类风险、季节性风险、包装风险、生产工艺缺陷性风险、工器具设备材质风险等安全隐患。
随后，该局食品生产安全监管科与被约谈企业共同分析了抽检不合格原因，提醒企业，过氧化值超标、微生物指标不合格、防腐剂含量超标等问题存在明显的季节性，在高温高湿的夏季比较常见，建议企业严格控制工艺，做到安全生产。
最后，该局要求企业充分认识自身存在的问题，正确看待违法所得与缴纳罚款数额比例，督促企业落实食品安全主体责任，进一步扩大市场占有率，提升企业产品质量和品牌影响力。
来源：沂水县市场监管局
