如何做藕片牛柳 怎么做藕片牛柳,如何做藕片牛柳 怎么做藕片牛柳如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天卜易天教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望卜易天的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。步骤1:牛柳用耗油,盐,淀粉腌制一下。藕刨去皮,然后切成片,红椒切丝。步骤2:锅中水,下藕片焯一下水,然后捞出待用。步骤3:锅里少许油,将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油,料酒,再将藕片和红椒丝倒入混炒一下。
1牛肉炖莲藕
1、牛肉洗净焯水,莲藕洗净切块。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。
5、放盐调味收汤即可。
2牛肉藕小饼
1.1.藕,洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状,滚一圈面粉,锅中加入少许油小火煎熟即可
小诀窍 牛肉沫和藕的比例为2:1
3糯香牛肉藕夹
1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;
2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~)
3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就OK了~
4藕片牛柳
步骤1:牛柳用耗油,盐,淀粉腌制一下。藕刨去皮,然后切成片,红椒切丝。
步骤2:锅中水,下藕片焯一下水,然后捞出待用。
步骤3:锅里少许油,将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油,料酒,再将藕片和红椒丝倒入混炒一下。
步骤4:加些盐,酱油,少许糖,少许醋,大火翻炒几下,就可以出锅了。
步骤5:这个做法和青椒牛柳差不多,就是搭配的原料不太同而已,味道还是挺不错的,你应该一试的。
5鼓香藕片
1、莲藕胡萝卜切片,姜切碎,豆豉切碎。
2、平底锅倒油,下姜和豆豉炒香。
3、下莲藕、胡萝卜片翻炒。
4、待菜片炒至变色时淋入花椒油。
5、淋入生抽。
6、加一点点糖,翻拌均匀,出锅。
小诀窍
很多种调味料自身都很咸,象这个豆豉就是,用它炒菜,完全可以不再放盐了。