三鲜素鱼肚家常的做法_三鲜素鱼肚的做法，三鲜素鱼肚家常的做法_三鲜素鱼肚的做法的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的三鲜素鱼肚家常的做法_三鲜素鱼肚的做法的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！1.将油面筋切成小方块；2.鲜笋洗净切成菱形片；3.水发香菇切成丝；4.油菜心择净切成段；5.炒锅置旺火，下入花生油，烧至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开；
1地三鲜
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。
2地三鲜
1。茄子带皮切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片
2。锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用
3。再将茄子倒入油锅，炸至金黄色捞出
4。放入青椒块略炸捞出
5。重新下少许油，下葱花，拍好的蒜，爆香，下入三鲜
6。加生抽、糖、盐、加入一点水或高汤大火烧一分钟
7。加入水淀粉大火收汁，起锅时放入蒜蓉即可
3地三鲜
1.准备好原材料，其中土豆；茄子切菱形片，分别泡入水中，青椒手掰成块，炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒。
2.锅中放宽油，烧至微冒烟，大约7成热，下入控干水分的茄子，按照上面说的养炸方法，炸制。
3.炸熟的茄子，表面基本不挂油！亲们可以看一下啊
4.如此分别炸好土豆；和青椒。青椒入锅只要10秒钟，就要出锅。
5.锅中放油，爆香葱姜蒜粒，加入酱油炒香，添入150毫升清水，倒入炸好的茄子；土豆，调入盐；糖；鸡精
转小火“咕嘟炖”1-2分钟，这样的茄子；土豆才软嫩！
6.待汤汁快收尽时，放入青椒，炒匀后，撒入蒜粒，沿锅边浇入一小勺醋，即可出锅。
4素烧地三鲜
1、土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。
2、将葱、姜、蒜未、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、高汤兑成汁调匀。
3、锅里放油烧成六成热时，将土豆炸成金黄色，茄子拌点淀粉也炸成金黄色，大茭过一下油即得。
4、锅里留点底油将所有的原料放入锅中，把汁倒入，翻炒浇点明油即成。
5素三鲜馅饼
1、面粉倒入盆中，加入清水搅成絮状，揉成面团，醒发半个小时。
2、锅中做水，将水煮至沸腾，下入粉丝，用筷子搅开煮熟。
3、韭菜择净，放入清水中浸泡一会儿，沥干水分，切成末。
4、鸡蛋一个打散。
5、锅中倒油，将油烧热后，倒入打散的蛋液。
6、待鸡蛋周围出现白边时，用铲子将鸡蛋炒熟，盛入碗中。
7、将鸡蛋与韭菜混合，粉丝捞出，再将三者混合，加入香油和盐混合均匀成馅料。
8、将醒发好的面团取出，做成面皮，放入馅料，包起来。
9、电饼铛刷油，放入包好的馅饼烙熟即可。
