越南每天能卖300易拉罐的“黑暗”街头小吃,烹饪方法独特
越南每天能卖300易拉罐的“黑暗”街头小吃,烹饪方法特别。现在经济快速发展,我们的生活条件也与之前相比好了许多。当然在以前的年代我们能吃饱就很不错,但是现在我们的条件优越,大家对美食的要求也变高了许多。现在我们对于美食不仅要吃得饱,还要吃得好吃的美味。那么现在有许多资深的吃货,不只喜欢吃当地的美食,还喜欢吃其他的地方的美味。因为当地的美食已经满足不了他们的胃了,他们将目光投向了全国各地甚至世界上的每一个国家。当然在满足了的同时,还能欣赏到不同美丽的风景,体验一把当地的民俗风情,今天我们就来说一下越南街头每天都能卖到300罐的黑暗小吃吧。不然一定想不到,他们是用易拉罐烹饪的这道美食。
对于一个吃货来说,吃美食简直就是人生的一大乐趣。说到美食,每一个地方的美食都不一样,因为每个地方的环境、气候、民族风情都不一样,所以说大家的饮食习惯,美食的制作方法和口味也有所不同,这应该就是每一个地方饮食区别吧。但是我们中国的美食第一个简单的就是干净,然后是口味,当然美食的颜值也是很重要的,毕竟看起来美丽的东西会更加吸引大家,但是有些地方,他们的美食就不是这样的,就像是越南他们街头的小吃,就被称之为是黑暗小吃。那么为什么把这个小的称之为黑暗小吃呢?是因为这道美食的汤水是黑色的,并且制作方法简陋,也不是很卫生,所以我们中国游客把它称之为黑暗小吃。相信去越南旅游过的朋友,都应该知道这道黑暗小吃。其实就是煮小鸡仔,这个小鸡仔的制作方法非常的罕见,因为他们采用的不是瓦罐之类的东西,而是用我们平时喝饮料的易拉罐,把易拉罐的盖子去掉,然后把小鸡蛋放入罐中煮煮熟就可以了。我们中国等级讲究的是火候和炖煮的时间,但是他们的制作方法比较简单。
其实他们不太关注这个小黑鸡的汤好不好喝,因为大家更喜欢吃鸡肉,小黑鸡仔的肉真的很好吃。因为他们用的小黑鸡仔是一个月左右的小黑鸡仔,肉质比较鲜嫩,不需要煮很长时间就已经熟了,然后再加入他们独特的调味料。把小黑鸡再放入罐中,再把罐子放入一个大炉子上煮熟就可以了,当然一只小黑鸡可能是不够吃的,所以他们会在里面再下一个泡面,就是用剩下来的小黑水煮泡面,那么煮出来的泡面也会是发黑的,所以大家把这个小事称之为黑暗小吃。虽然这个制作方法非常的罕见,但是因为它的味道比较鲜美,在泰国每天都能卖掉300个易拉罐,吃的人也非常多。