辣白菜胡萝卜炒蛋的做法,怎样做辣白菜胡萝卜炒蛋，话说得好“民以食为天”,蓝调的旋律love本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下辣白菜胡萝卜炒蛋的做法吧！葱姜爆锅，加胡萝卜炒3分钟。加辣白菜翻炒2分钟，加入事先炒好的鸡蛋，炒1分钟。调味，出锅。注意盐的含量，因为辣白菜咸。
1胡萝卜炒鸡蛋
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
小诀窍 健康提示：
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2胡萝卜炒鸡蛋
1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~
2.鸡蛋要先打发起泡，做出来会嫩一些~
3.先把鸡蛋炒嫩盛出来.
4.，然后再放胡萝卜翻炒，放调料.
5.最后胡萝卜快熟了再把鸡蛋放进去一起炒熟即可.
3胡萝卜炒鸡蛋
1.胡萝卜刨丝、葱切葱花
2.鸡蛋打散之后加少许盐，再加少许水淀粉，这样炒出来就不会水水的了
3.锅里放油，胡萝卜下锅炒，炒出胡萝卜油
4.胡萝卜捞出沥油
5.葱花加入胡萝卜油中爆香
6.放入鸡蛋炒熟，再倒入胡萝卜拌炒，调好味道，就OK啦
4红萝卜丝炒蛋（儿童菜谱）
1.热锅倒入2大匙油，加入蒜末爆香。
2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软，放入所有调味料拌匀，再加入打散的蛋液拌炒入味，最后撒上葱花炒匀即可。
5辣白菜胡萝卜炒蛋
葱姜爆锅，加胡萝卜炒3分钟。
加辣白菜翻炒2分钟，
加入事先炒好的鸡蛋，炒1分钟。
调味，出锅。
注意盐的含量，因为辣白菜咸。
