姜汁菠菜最正宗做法,姜汁菠菜的做法,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,姜汁菠菜你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,菠菜洗净,入沸水锅烫一下,断生捞起沥干,晾凉。菠菜入盘,加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。
1姜汁菠菜
1.菠菜洗净后,放入开水锅里氽烫,然后捞出晾干水分。
2.生姜切成末备用。
3.花生酱先用水慢慢的稀释,再加入其他调料调成味汁。最后将所有的材料和调料拌匀即可。
2花椰菠菜苹果汁
1.菠菜跟苹果洗净后,去除不可食用的部分,切细丁;花椰菜洗净后取其嫩茎。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
3姜汁
将所有材料搅拌均匀即可。
4姜汁菠菜卷
1 准备的菠菜和生姜。
2 姜切成末,菠菜用淡盐水浸泡20分钟,用清水冲洗干净。
3 用姜末,盐,白糖,生抽,醋,小麻油调成的姜味汁拌匀,待用。
4 锅里水烧开,下菠菜淖至断生。
5 捞出沥水,放入盆中。
6 倒入姜汁拌匀。
7 逐个将菠菜叶子顺根茎由里向外裹成卷,摆入盘中即可。
小诀窍
菠菜草酸含量较高,宜先煮去掉菜水,以减少草酸含量。一次食用不宜过多。
菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
5姜汁菠菜塔
1.姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀
2.菠菜切成段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中焯一下。汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用
3.调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀