如何做樱桃蓝莓果酱 樱桃蓝莓果酱最正宗的做法,樱桃蓝莓果酱最正宗的做法是怎样的？小樱桃295为樱桃蓝莓果酱汇集了大量最新最全的樱桃蓝莓果酱的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
1草莓果酱
1、草莓用淡盐水泡半小时以上，再用清水洗净后沥水，切开，一层草莓一层糖腌上。
2、草莓腌3小时以上，腌出汁液。
3、用耐酸锅，如不锈钢锅，加柠檬汁一起煮至沸腾，后转小火保持沸腾状。
4、草莓煮上半小时左右，再加入两大勺麦芽糖继续煮。
5、其间要勤翻动，以免糊底，煮至汁液浓稠即可，稍凉后装入沸水煮过后抹干的玻璃罐里，盖好盖，凉后入冰箱存放。
2草莓果酱
1.草莓选择中等形状，大小一致的，去蒂，用盐水洗净，再擦干水。
2.果冻加入冷开水，搅匀备用。
3.将柠檬挤汁，与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中，中火20分钟后，中途需要搅拌多次，视凝结成浓稠状时，即可取出，待冷却后装入瓶内。
3草莓果酱
1.将草莓洗净去除蒂头、切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶解；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的草莓加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中，将剩余的草莓放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度68、温度103℃到达时，加入草莓泥、柠檬酸拌匀，以小火煮至温度升至60∼65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。
4樱桃果酱
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
5樱桃果酱
1.樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，用手指抠出果核，果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用
2.将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中，倒入适量水及冰糖，大火烧开转小火慢煮
3.为防止扑锅，可将锅盖留条缝，小火一直熬至果酱略收干，挤入1/3个柠檬汁，继续熬至粘稠即可（期间注意不断搅拌，防止粘锅）
