如何做樱桃蓝莓果酱好吃,樱桃蓝莓果酱的做法，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和浮沉深秋一起学习樱桃蓝莓果酱，赶快来尝一下吧，1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
1樱桃果酱
1.樱桃清洗干净，去掉坏的不要
2.将外面的樱桃梗和里面的樱桃核去掉也不要。放入一个容器中
3.加入白糖50克
4.放一晚上，会出很多的汁。有这个汁煮起果酱来才会粘稠
5.将樱桃全部倒入锅中，不要是铁锅啊
6.慢慢煮至收汁加入麦芽糖
7.再加入柠檬汁煮开即可关火
8.制作好的果酱装入干净消毒的瓶子中。密封保存。随吃随取
2樱桃果酱
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡两小时
2.去蒂，用一根筷子（粗的一头）抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了
3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机，搅拌成果泥（不需要加水）
4.取一个深点的锅子，把樱桃果泥和白糖全部放入，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮
5.大约十多分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把1/4个柠檬挤汁滴入锅中
6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火，稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存
3樱桃果酱
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟
2.樱桃去蒂去核，加糖腌过夜
3.腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮
4.樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味
5.待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存
4蓝莓鲜果酱
1、在深口耐热容器中，放入所有的材料，轻轻地把砂糖搅拌均匀，放置10-20分钟下味。
2、用600W的微波炉，先加热3分钟，取出，轻轻地搅拌一下，再加热2分30秒-3分钟即可。
小诀窍
1、使用冷冻的蓝莓时，记得要事先解冻喔!
2、加热时，不要盖保鲜膜！
3、取加热过的容器时，注意不要被容器烫着啊！
4、可以通过调整第二次加热时间，来控制蓝莓果酱的浓度，2分30秒水分多一些，3分钟水分少一些。
5草莓果酱
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖。
3.用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合。
4.将作法3静置30∼60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。
5.将作法4倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。
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