宜昌市是湖北省的一座地级市，地处于湖北省的西南部，在古时候被称作夷陵。到现在为止已经有2000多年的历史了，据说这个名字起始于东晋时期，这座城市是湖北省的比较重要的一座中心城市，是中国中部地区非常重要的交通枢纽，因为这座城市当中拥有三峡大坝和葛洲坝等重要的战略设施，所以也被称作世界水电之都。那么，这样的一座城市当中拥有多少具有当地特色的美食呢？让我们一起走进宜昌，了解宜昌的美食文化。
第一道比较具有宜昌特色的美食就是红油小面。这道美食是当地市民最喜爱的美食，也是当地比较具有特色的美食之一。因为这道美食的汤汁非常浓，而且具有香味，吃到嘴里是麻辣的口感，颜色呈现出来的是鲜红色的，比较红亮。这道美食吃到嘴里之后感觉比较爽滑，而且带有一定的韧性，这道美食的味道比较咸，也比较鲜美，还有一定程度的香辣，因为这道美食的汤汁非常红，所以才有了这个名称。这道美食因为价格比较低一些，口味也比较独特，所以现在已经成为当地居民餐桌上的一道比较独特的美食。一些到这个地方来工作或者学习的外地人，也都喜欢早晨的时候来一碗这道美食，吃起来非常好吃。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食很好吃。
第二道比较具有宜昌特色的美食就是远安冲菜。口感非常奇特的这道美食其实就是一道小菜，这道美食拥有三个特色，第一个就是看起来非常好看，黄色和绿色相互搭配，看起来非常的鲜嫩，比较好看。第二点就是比较好吃，这道美食吃到嘴里之后感到非常的清脆，也比较爽口，酸咸的程度比较合适。第三点就是好闻，这道美食闻起来非常好闻，香气迎着鼻子扑面而来，有一股浓浓的冲劲，第一次吃这道美食的人，刚一吃到嘴里之后，正当你感觉比较好的时候，突然之间就有一股比较冲的味道直接到了鼻子当中去，比较轻的感觉就是鼻子比较痒一些，比较重的感觉就是接连的进行打喷嚏，这也正是这道美食的名字所在。但是这种冲劲又可以很快就过去，所以这道美食也是一种开胃的美食。非常受到吃这道美食的人喜爱，所以这道美食也叫做宠菜。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食很好吃。
第三道比较具有宜昌特色的美食就是土家酱香饼。这道美食也叫做土家香酱饼或者其他的一些称呼，简单的说也可以叫做酱香饼或者香酱饼，是宜昌长阳土家族自治县的一种比较独特的美食，也被称作为中国披萨。一般制作这道美食所用到的材料就是面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等等。这道美食在香的过程当中，带有一丝香气，有一股甜甜的感觉 ，但是比较绵一些，抹上辣椒的这种美食比较辣，但是不会让人燥，外面比较脆，里面比较软一些。这道美食从的春天就在湖北流行这道美食，现在这道美食在全国各地都可以看到。可见这道美食的名气之响亮。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食很好吃。
第四道比较具有宜昌特色的美食就是炕洋芋。这道美食现在在湖北省的西部地区比较流行。这道美食当中的炕是当地的方圆，也是一种做菜的方式，是一种用少量油煎和炸之间的一种制作手法。洋芋其实就是土豆，一般在制作好之后，这道美食吃到嘴里不会感觉到油，有一种烤熟之后的香甜感觉。现在这道美食在宜昌的部分地区很受欢迎，当然这道美食最流行的就是宜昌隔壁市的恩施地区。不过这也可以算得上是宜昌比较具有特色的美食，到宜昌去的人可以去品尝一下这道美食。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食很好吃。
第五道比较具有宜昌特色的美食就是鸡泥桃花鱼。这道美食是宜昌比较有名的传统美食，一般使用的就是桃花鱼搭配上鸡脯肉和鱼等原材料制作成的一道美食。这道美食在汤碗当中就好像一朵朵比较清新艳丽的桃花，特别让人喜欢。这道美食的汤，味道比较清香，营养很是丰富，是汤当中比较上乘的一个品种。当然，桃花鱼是这道美食的精华所在，不过这里的桃花鱼却不是鱼，只是一种比较透明的肠腔动物，就好像海蜇一样，非常具有营养。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食比较好吃。
第六道比较具有宜昌特色的美食就是踏豆饼。这道美食是宜昌比较有名的传统美食，据说每到年末的时候，这道美食就好像置办年货一样，成为当地人每家每户所必须要准备的一道美食。这道美食主要是用大米搭配上绿豆和黄豆按照一定比例来进行制作的一道美食，这道美食一家一户很难能够做完，一般从最开始制作到制作好，没有七八个人是完不成的，这七八个人角色都很重要，像磨浆这道工序就必须要请有力气的小伙子来进行。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食比较好吃。
第七道比较具有宜昌特色的美食就是土家蒸肉。这道美食是用玉米面搭配鲜肉、南瓜、土豆和炸辣椒制作而成的，是当地土家族中的一大特色美食。这道美食其实就是把做好的蒸肉盛到当地这道美食专门用的蒸格当中去，并且放到锅里来进行蒸，一般也就是半个小时的时间就可以进行品尝这道美食了。这道美食香味比较醇厚，味道比较好一些，具有鲜香的特色，颜色、香味和口感都比较齐全的一道美食。有网友吃完这道美食之后感觉这道美食比较好吃。
以上七道美食就是比较具有宜昌特色的美食，有网友吃完这些美食之后感觉好吃。那么，你是怎么看待世界水电之都的美食文化呢？欢迎在评论区留言，表达出你对于宜昌美食的一些观点。
