如何做果香牛肉咖哩_怎么做果香牛肉咖哩，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。果香牛肉咖哩不要犹豫，赶紧来看看吧！1.将牛肉切成2公分见方块状，并以奶油炒香；再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。2.加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后，加入水及洋葱高汤。
1咖哩炖牛肉
1.将蒜切碎、洋葱切片、蕃茄切块、牛腩切块汆烫备用。
2.起油锅，放入切碎的蒜、姜末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩块以中火炒3分钟至熟透，再加入水、洋葱片、蕃茄块与调味料Ｂ以小火煮2个半小时即可。
2咖哩炖牛肉
1.洋葱切片；红萝卜切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油，油热后放入洋葱片炒软，再放入红萝卜块一起拌炒。
3.加入牛筋于作法2中拌炒后，再继续放入牛高汤以小火煮20分钟。
4.最后加入咖哩块调匀煮至入味即可。
3果香牛肉汤
1、牛腩洗净，切块，用开水汆烫，捞出洗净。
2、将苹果去皮去核，切块。西瓜皮去外层硬皮，切块。
3、锅置火上，加入清水，放入牛腩，大火煮开后转小火煮1.5小时，加苹果、西瓜皮继续用小火煮15分钟，加盐调味即可。
小诀窍 特点
鲜香适口，果味浓郁。
爱心便签
此菜能补脾胃，益气血，生津润燥，解暑利水。
4蕃茄牛肉红咖哩
1.干辣椒浸泡温水至软后剁碎；小蕃茄洗净切半，备用。
2.热一锅，加入沙拉油、红咖哩酱及作法1的干辣椒碎，以中火拌煮至香味出现。
3.再加入牛肉片拌炒至熟，再依序再加入鱼露、椰奶、椰子糖及作法1的小蕃茄，煮至汤汁沸腾，转小火续煮约5分钟即可。
5红咖哩牛肉
1、油烧热入洋葱爆香，放入咖哩酱、椰浆，倒入牛肉块，加少量水。
2、煮沸后用文火至牛肉酥软，再放入土豆块煮酥，加盐调味即可出锅。
