不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天雪舞银蛇enjoy给大家介绍下果香牛肉咖哩如何做好吃怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,1.将牛肉切成2公分见方块状,并以奶油炒香;再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。2.加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后,加入水及洋葱高汤。
1果香牛肉汤
1、牛腩洗净,切块,用开水汆烫,捞出洗净。
2、将苹果去皮去核,切块。西瓜皮去外层硬皮,切块。
3、锅置火上,加入清水,放入牛腩,大火煮开后转小火煮1.5小时,加苹果、西瓜皮继续用小火煮15分钟,加盐调味即可。
小诀窍 特点
鲜香适口,果味浓郁。
爱心便签
此菜能补脾胃,益气血,生津润燥,解暑利水。
2蕃茄牛肉红咖哩
1.干辣椒浸泡温水至软后剁碎;小蕃茄洗净切半,备用。
2.热一锅,加入沙拉油、红咖哩酱及作法1的干辣椒碎,以中火拌煮至香味出现。
3.再加入牛肉片拌炒至熟,再依序再加入鱼露、椰奶、椰子糖及作法1的小蕃茄,煮至汤汁沸腾,转小火续煮约5分钟即可。
3红咖哩牛肉
1、油烧热入洋葱爆香,放入咖哩酱、椰浆,倒入牛肉块,加少量水。
2、煮沸后用文火至牛肉酥软,再放入土豆块煮酥,加盐调味即可出锅。
4英式咖哩牛肉
(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。
(2)牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。
(3)烧热锅子,放入奶油,将洋葱丁、蒜头爆香,再加入培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、面粉炒匀。
(4)将牛肉、红酒放入煮,等酒精蒸发后,再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉,以小火煮约1小时后,将鲜奶油倒入拌匀,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。
5红咖哩牛肉
1.牛肉切片与腌料腌渍约20分钟
2.柠檬叶切半、大辣椒切片、小番茄对切
3.起锅放入1茶匙油将红咖哩炒开,再加入其他调味料及牛肉片等所有材料,大火滚开后再放九层塔即可
点击查看全文