重庆一家创意满满的火锅店！新秀出炉“小山郎”
火锅+豆花，还送三个配菜
重庆人对豆花的偏爱，不亚于火锅和小面。然而能把火锅与豆花相结合的店家，“小山郎”不是唯一的一家，也绝对是首创者。
“小山郎”豆花全是手工自制，吃过的人都说好。我第一次去“小山郎”是该店试营业期间，虽然是中午却座无虚席，因为菜品和汤料的美妙，一行人吃得酒醉饭饱。就在此时服务员端来一碗豆花倒进锅里，随之而来空气中弥漫起豆花的清香，已经吃饱的我们，忍不住再次拿起筷子，挑起一块豆花放进油碟里，就当蘸水吃。
“绵软香嫩，纯正爽口，安逸”。大家得出共同结论，不约而同叫服务员“打饭”，每人又吃了起来。“面对美食，永远都吃不饱”。这次在“小山郎”吃火锅豆花，真正给我留下了这样的印象。
首创火锅豆花外，“小山郎”还有一大创举，就是一次性锅底加搭配3个菜。3个菜分别是豆花、鸭血和卤鹌鹑蛋。如果是两人就餐，不喝酒的话，完全能把肚皮填饱，而且仅售48元。称得上良心经营，童叟无欺。
菜品创意迭出，琳琅满目
“小山郎”是一家有创意的火锅店，比如菜品。堪称火锅网红“第一菜”的虾滑，不仅匠心独具而且装盘创意十足。这道菜新鲜细嫩，饱满可口，而装盘更是一绝，器皿为重庆著名的千厮门大桥模型，大气美观，动感十足，因而成了该店必点菜。
闷墩毛肚，一个具有重庆地域特色的菜名，片大新鲜，烫起来鲜脆化渣，脆嫩可口。妖艳丸子，一听名字就很让人消魂的菜品，共分香葱馅儿、香菜馅儿、贡菜馅儿和混合馅儿，装在四个盒子里，由客人根据自己的喜好，进行自由搭配。
精心制作每道菜品
装嫩牛肉，同样是“小山郎”火锅店的招牌菜，核心在于讲究刀工，让肉质清晰可见，又红又嫩，不仅吃起来肉汁饱满、鲜嫩无比，而且还具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨之功效。
“小山郎”的蜂窝煤饭也是一绝。该饭形状如蜂窝煤，然而不是黑色的，金黄和白色构成，采用上等米炒制，色泽美观，味道可口，安逸得很。而其火锅锅底采用传统工艺炒制，并用上等猪大骨熬汤，味浓味厚，麻辣鲜香。
开锅时也很有特点，一张鲜红的竖条大纸上写着“开福了”三字，让食客感受到祝福和喜气，对“小山郎”更加充满了好感。
重庆元素突出，地域特色鲜明
何为“小山郎”？“小”代表小城故事多，好山好水好地方；“山”为山城，重庆的别称；“郎”即郎才女貌之意，指重庆帅哥靓妹云集。
徐此之外，“小山郎”火锅店重庆元素突出，非常具有地域特色。众所周知，山城重庆也有“桥都”之称，享誉中外的这座历史名城，长江和嘉陵江环抱，因而修建的大桥特别多，“小山郎”便以此为元素，在店内装饰了千厮门大桥、嘉陵江大桥、大佛寺大桥等。
菜品创意十足
这些标志性重庆元素，不仅让“小山郎”风格突出，与众不同，还让食客多了一份体验，吃饭间隙不时跑到这些大桥去留影，还有人开玩笑地说道：“吃个饭，让我们穿越了重庆好几个区，值得”。
要说重庆网红景点，穿楼而过的李子坝轻轨绝对是其中的代表。在人们常识中，轨道交通要么在地上，要么在地下，或者是高架桥，但是要轨道交通穿楼而过，对于大家来说不仅好奇，而且是惊奇。因此当穿楼而过的李子坝轻轨出现时，让此前闻所未闻的人们，惊奇之中一下子就红了，全国各地的网友们更是争相前往“打卡”。
菜品更像是艺术品
“小山郎”火锅更是顺应时势，通过立体动漫形式，结合声、光、电艺术，把穿楼而过的李子坝轻轨“搬”到店内，让食客一边吃火锅一边欣赏网红景点，完美而独特地体验到美食美景的二合一艺术。
“小山郎”煞费苦心的创意也没白白付出，在店内吃饭的食客不仅被这一独特的艺术所吸引，还纷纷到“李子坝轻轨穿楼”景点前，摆姿势拍照留影。
以顾客为主体，就餐氛围流连忘返
“小山郎”确实是一家有魅力的火锅店，不仅菜品有特色，装潢有逼格，还以顾客为主体，处处为顾客着想，就餐氛围轻松又愉快，让人流连忘返。
该店设置了四重灯光效果，让现在习惯用手机拍照的大家，在这里拍照具有自带柔光的效果，不用美图却达到了美图的效果。这绝对是为顾客着想的结果。
重庆元素与火锅的巧妙结合
为了让顾客吃饭具有私密性，即使身处大厅也拥有“独立”空间，不影响彼此吃饭，“小山郎”采取座位之间艺术隔断的形式，既让消费者共享空间，又能保持相对“独立”。
美食没有文化，如同吃干粮。在此思路下，“小山郎”把吃饭当成了一种休闲方式，让大家不但要吃饱，还要吃好和吃开心。于是“小山郎”又一创新之举横空出世了，即每天下午该店特供抖音神舞。每当音乐响起，服务员翩翩起舞，食客也忍不住热血沸腾，加入到神舞行业，大家舞成一片，不分你我，把“小山郎”变成了欢乐的海洋。
