有了闲暇时间，一定要去云南享受一下生活，这里的生活环境都非常安逸，而且景色都很好。走在青石板街道上，听着鸟儿在树枝上鸣叫，当傍晚来临时，天边的云彩更是动人。每年来这里游玩的人也非常多，昆明和大理等地都很著名，是一个绝佳的避暑好去处。除此之外，当地的美食也让人流口水，如果你只知道米线那就OUT了，跟着小编来体味一番。
第一道，鲜花饼。在云南各地几乎都能看到它的身影， 走进古城就能够闻到清香的味道。利用特有的玫瑰花来制作饼，里面添加了蜂蜜等配料，使得吃起来的口感非常糯软。制作手法还是很独特的，饼酥而不腻，在其它城市都买不到这类糕点，一般2-3块钱一块，通常多买可以直接包邮到家。可以作为手信送给家乡的朋友们。
第二道，宣威火腿。听到这个名称就应该明白了，这是产于宣威，在其它地方品尝不到。一般很多饭店把它叫做云腿，因为它足以代表整个云南的火腿，至于在其它城市吃到的是否正宗，小编也不敢保证。肉质都很新鲜，呈鲜红或者玫瑰色，肥肉的部分就是乳白色。
第三道，手抓饭。常常在电视内能够看到非洲的人民坐在家中用手指甲抓着米饭吃，其实在中国的傣族也有这个传统，是去西双版纳游玩一定要品尝的美食。在云南美食中也占据有大的分量，这是当地最具有特色的食物之一。铺好的芭蕉叶上面摆放了各种菜品，大米或者紫米，还有鸡蛋和水果用来点缀。一群人围在桌前共同食用，有烤鱼还有当地的特色小菜，以及牛肉干等。
第四道，菌类。提到它大家第一反应肯定都是云南了，没错这里就是菌类的天堂，因为环境原因，使得很多野山菌得到很好的条件。之前看到不少报道，都是因为当地人吃了不知名的菌类，出现了各种幻觉，作为一个外地人，在不了解的情况下不要随便在山上采摘。这里的生长条件很纯净，多存在与森林的草丛里，因此香格里拉等地还是很多的。吃法也有很多种，在当地饭店都能够品尝到，熬鸡汤或者直接菌丝炒肉，非常鲜美而且很补身体。
第五道，油炸豌豆粉。小编之前去了大理等地，但是都没有看到过这道美食，据说味道非常棒，吃过一次就会让你一直回想。做法就是用将干豌豆泡软后打成浆，然后熬成糊状，冷却后再经过制作就是豌豆粉了。口感是比较爽滑的，具有豌豆的香气，切成小块后可以凉拌也能蒸热吃。
第六道，汽锅鸡。也是当地很有名的一道美食，之所以有名是因为它的容器，采用的紫陶汽锅。在两千多年前就在当地流传开来，这种蒸锅由建水生产，专门用来烹饪食物。将鸡肉等原料切成小块后，一同放入国内。还要用纱布堵住缝隙，一般需要3个多小时，味道自然不用多，绝对是不可多得的美味。一般饭店都会采用土家鸡来制作，不仅肉质非常劲道，而且能够保留营养价值。
第七道，凉米线。来当地旅行的人肯定都吃过土鸡米线了，但是还有一种更加好吃，那就是凉拌的。小编是在丽江的一家老店吃的，他们家还有腌制的鸡爪，现在想起来都直咽口水。简单来说就是煮好的米线用凉水冲过，然后放上花生米、胡萝卜丝以及香菜等配菜，撒上专门制作的辣椒酱，口感很凉爽，即便是在冬天，也能够完全打开你的味蕾。
第八道，饵块。在云南吃到最多的还是饵块，不仅能做菜，还能够炸着吃，以及烤着吃。小编最喜欢的就是卷上香肠，在油锅里炸过，多刷一下辣椒，味道很棒。在大理还能够吃到烤的饵块，可以选择口味，如果是甜的会刷一层红糖。用优质大米加工而成，在当地是一道具有特色的小吃。
