羊小排如何做好吃 羊小排最正宗的做法

羊小排怎样做好吃_羊小排做法，羊小排怎样做好吃_羊小排做法怎么做最好吃？今天仅此一人house为大家带来这道美味的羊小排怎样做好吃_羊小排做法,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.羊小排加入腌酱，均匀泡腌约40分钟。2.热一锅，放入奶油烧热，以中火烧至8分热，转中小火。3.将作法1的羊小排放入锅中，每面煎约3分钟，至表皮香酥。

1梅林羊小排

1.将所有腌料放入果汁机打成汁，再将羊小排放入腌汁中腌约30分钟备用。

2.将绿花椰菜放入滚水中烫熟，捞起沥干，放入盘中舖平备用。

3.将腌妥的羊小排与调味料1混拌均匀后，放入180℃的油锅，以中火炸约2分钟，捞起沥油备用。

4.热1小匙油，先爆香材料2，再加入调味料2、炸好的羊小排，快速拌炒均匀后，置于绿花椰菜上即可。

2酱烤羊小排

1.带骨羊排切适当大小，保留一支骨，以少许盐、鸡粉、1小匙沙茶酱、香草、橄榄油拌匀，腌约一小时，备用。

2.绿花椰菜洗净切小朵；红、黄椒洗净切块；杏鲍菇洗净，备用。

3.起一锅，放入适量的油烧热后，将作法2的材料入锅以盐、鸡粉拌炒入味，备用。

4.另起一锅，放入适量的油烧热后，将作法1的带骨羊排以大火两面5分熟。

5.将作法4的羊排放入烤箱，以250℃烤3到5分钟，取出排上作法3的材料，淋上沙茶酱即可。

3香煎羊小排

1.羊小排以肉鎚略微拍松后，和姜末、蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味，取出备用。

2.玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用。

3.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，放入作法1的羊小排以大火煎至两面呈金黄色，改中小火煎至个人喜好的熟度，起锅排盘。

4.于作法3的盘中放入作法2的玉米片、柠檬片，食用前将柠檬片挤汁滴在羊小排上即可。

4番茄烧小排

1、第一步：排骨洗净，放入葱、姜（千万别放盐）高压20分钟。

2、第二步：番茄洗净切块，放入少许底油约3-5g。

3、锅微热放入番茄翻炒，如果想让番茄尽快软烂可以放1g的盐。

4、第三步：放入炖好的排骨、少许的糖、酱油或是生抽即可。

5羊小排

1.羊小排加入腌酱，均匀泡腌约40分钟。

2.热一锅，放入奶油烧热，以中火烧至8分热，转中小火。

3.将作法1的羊小排放入锅中，每面煎约3分钟，至表皮香酥。

4.取出作法3的羊小排，放入已预热的烤箱，已230℃烤约2分钟至8分熟即可。