如何做蒸鱼梅子酱好吃_怎样做蒸鱼梅子酱好吃,做法教程图解,如何做蒸鱼梅子酱好吃_怎样做蒸鱼梅子酱好吃如何做好吃,如何做蒸鱼梅子酱好吃_怎样做蒸鱼梅子酱好吃低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做如何做蒸鱼梅子酱好吃_怎样做蒸鱼梅子酱好吃。具体步骤如下1.)将葱、姜洗净切丝备用。2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟,等味道融合后,再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。
1茄酱蒸鱼
1、番茄切片,大葱和姜切丝。
2、热锅里放少许麻油炒香姜丝和番茄酱,加入番茄炒至出香味。
3、把其余材料加入翻炒均匀备用。
4、鸡肉鱼清理干净,放入一个比鱼大的盘子,把酱汁淋在鱼身上。
5、水烧开后大火隔水蒸13分钟,熄火再焗2分钟即可。
2豆酱蒸鱼
1、蒜头、葱头、姜和辣椒切幼。
2、热锅里放少许麻油爆香(1),加入豆瓣酱至出香味。
3、把其余材料加入翻炒均匀备用。
4、鱼尾清理干净,放入一个比鱼大的盘子,把酱汁淋在鱼身上。
5、水烧开后大火隔水蒸13分钟,熄火再焗2分钟即可。
3豆酱蒸鱼
1.鲜鱼两条,处理干净肚肠。
2.生鱼装盘,在鱼身上淋上豆酱大火蒸至水开,转中火蒸约8分钟(视鱼的大小)
3.出锅撒上芫荽。
4面豉酱蒸鱼
1、将鱼洗净,抹盐,腌1个小时。
2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。
3、调汁:面豉酱+糖+味精+料酒,全部混合好,浇在抹干的鱼身上,再腌半小时。
4、大火烧开滚水,将鱼放入蒸8-10分钟。
5、取出装盘后,撒上葱花,浇上滚油即可上桌。
小诀窍
调汁的时候,可酌情根据自己的口味调整。
5泰式蒸鱼酱
1、柠檬榨汁,蕃茄切丁,香菜茎、辣椒切碎,备用。
2、将材料B与所有做法(1)的材料一起拌匀,即为泰式蒸鱼酱。