火腿如何做简单又好吃?下面可爱的我本平凡就来为大家详解,分享简单美味火腿的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖约5分钟;烧鸡肉、火腿切丝;韭菜洗净切段,银芽洗净去尾;备用。2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,放入蒜末与作法1的银芽与韭菜段略炒,加入水和作法1的烧鸡丝、火腿丝与所有调味料,最后加入作法1的细米粉炒至汤汁收干均匀即可。
1火腿蛋炒饭
材料
火腿丁30公克,青葱10公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2锅子开大火,待油温至约80℃时,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。
4.将白饭加入作法3中拌炒,待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时,续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。
2葱香火腿面包
第一次做面包,没打算它会成功。因为没预备成功的心态,做出来反而带来不少的惊喜。人,有时候不要期望过高,也就不会过度失望了。
过程没详细拍,因为刚开始只是玩玩,想撮撮面团,后来突然把家里有的火腿找出来,做了这个。
材料
面粉300克,酵母6克,糖3茶匙,盐1茶匙,牛油30克,水120克,鸡蛋1只
做法
1.所有材料除牛油外混合,撮成面团,最后加牛油
2.静待1小时,发酵至2-3倍
3.切成几小块
4.撮圆后,静待10分钟
5.展开,放入葱花,火腿
6.卷起,切中间。再静待45分钟
7.扫蛋液,200度oven,20分钟
3火腿粟米西炒饭
说起炒饭,夏天小时候,最喜欢吃奶奶做的肉末炒饭,肉末炒的油香四溢加入酱油,盖上一碗白米饭炒匀,白米饭被染成美味的酱油色,肉末的油脂包裹着它,非常好吃。小朋友来我家玩的时候尝过,也一下就爱上了。家里有剩饭的时候,爸爸喜欢随便加个蛋,一些葱花,一碗香喷喷的蛋炒饭就上桌了。记得高中减肥的日子,我看到炒饭就会破功,实在很贪吃。虽然很喜欢吃炒饭,但是其实我很怕做炒饭,有部台湾偶像剧叫做:翻炒吧,蛋炒饭。这个名字就很直白的道出了炒饭的制作秘籍,这就是-- 翻炒吧!不停的翻炒,感觉米饭从沉甸甸变成轻盈,是个很有意思的过程。炒一盘香喷喷的米饭实在是累人的工作。想要炒出米饭一粒粒的效果就要不停的翻炒,一碗米饭炒下来手腕酸痛。炒饭也是样很随和的食物,你不管加些什么配料,复杂的可以加十几种配料,简单的只需加些葱花,它都这么美味。今天就吃个火腿粟米西炒饭吧^^
材料
过夜米饭1碗,粟米粒,火腿,鸡蛋,葱,番茄酱适量
做法
1.锅里下少许油,爆香粟米和火腿粒,葱花
2.爆香后把配料盛起待用
3.过夜米饭放入锅里,先不用开火,把米饭用铲子压散,使其松散
4.开火后不停的翻炒,如果沾锅从锅边加适量的油,继续翻炒,不要一次加入太多的油,慢慢的加入,可以控制油的分量,吃的健康点。
5.加入2)的配料继续翻炒,让米饭和配料混合均匀
6.加入番茄酱继续翻炒
7.加入一个鸡蛋翻炒,加少许盐,鸡精调味
8.翻炒到感觉米饭越变越轻,把水分炒掉,一盘香喷喷的炒饭就ok啦~~
4火腿起司寿司卷
材料
小黄瓜1条,培根1片,海苔片1片,寿司饭适量,保鲜膜1张,火腿1片,烟燻起士片2片
做法
1、小黄瓜用盐搓揉一下后洗净,再纵向切成一半,去除籽后,再切成细条状备用。
2、培根放入锅中煎出油份后,用餐巾纸吸干油份,再切成细末备用。
3、海苔片上舖满寿司饭,覆盖上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,并包入火腿片、起士片、作法1后捲起,再滚裹作法2即可。
5最佳上镜菜-----青椒木耳炒火腿
青椒、火腿、黑木耳这三样搭配在一起,可谓是出镜率最高的一道家常菜。 青、红、黑三种颜色搭配一起特别招人喜欢。
看着就有让人食欲大增,营养又美味。
材料
泡发的黑木耳1小碗,火腿2根,青椒1只,大蒜2粒,姜1小块
做法
1.热锅放油,放入姜、蒜煸出香味
2.放入青椒翻炒几下,再加入火腿继续炒
3.最后放木耳,炒至松软后,放入盐、生抽翻炒几下
4.淋上香油后,出锅装盘食用。
小诀窍:
青椒有解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功能。
避免破坏青椒中的维C忌与铜锅接触。
黑木耳有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌之功能。