怎样做粉蒸排骨好吃,怎么做粉蒸排骨好吃,粉蒸排骨怎么做？粉蒸排骨怎么做好吃？粉蒸排骨怎么做好吃又简单？真诚的小郭为您专业解答粉蒸排骨怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.南瓜洗净切开去籽再切成块状，摆放入深盘中，备用。2.排骨洗净并沥干水分后放入容器中，加入调味料、鸡蛋及蒸肉粉，一起拌均匀，腌30分钟，备用。
1粽叶粉蒸排骨
1.肋排斩小段；
2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；
3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）
4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）
5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。
小诀窍
淋的汁就是少许酱油几滴香油兑点点开水哈～ 淡淡的粽香，软糯糯的，挺适合偶现在的状况，中午管它的牙痛也干掉不少～～～ 相信小朋友和老人家一定会很喜欢的～没有粽叶可以换荷叶，没有荷叶就直接拌了蒸应该也是很不错滴哈～ 做食物不要太注重章法，偶的厨房偶做主，想怎么弄就怎么做吧～好吃就是硬道理哈～
2粉蒸排骨
1.按照调料上的指示做的，先用它的腌肉汁把肉腌会儿。
2.然后再沾满米粉，下面垫上红薯或土豆，上锅蒸熟即可。
小诀窍
我在土豆片上洒了点黑胡椒盐，觉得土豆浸了肉汁后更好吃了。
3赣味粉蒸排骨
1.排骨清洗干净，沥干水分，加入黄酒，姜片和葱段腌15分钟，把葱姜拣出
2.加入耗油，老抽，盐，糖，辣椒碎拌匀再腌15分钟。
3.腌好的排骨加入蒸肉粉拌匀，要让每块排骨上都沾上米粉，办好后颜色注意颜色淡了可用老抽调节
4.上锅蒸30分钟（如果用高压锅压15分钟就够了，注意不要把米粉压成了糊状，要呈颗粒状最好），出锅用盘子码好，撒上少许葱花，OK开始美味之旅吧！好吃别忘了收藏
4粉蒸排骨藕
1、葱洗净打结，姜洗净切片。
2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味。
3、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时。
4、将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉。
5、然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15分钟至熟即可。
小诀窍
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。
5粉蒸排骨
1. 排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。
2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。
3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。
4. 番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。
小诀窍
水开之后转中火是为了防止大火的水蒸气凝结成水滴滴入整盘内，这样蒸好之后盘内就太多液体了。
