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记忆中的年味——八十年代的春节

时间:2021-04-22 15:44:36

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记忆中的年味——八十年代的春节

很庆幸,我生于七十年代,赶上了中国最好的年,也是是最有味道的年。

我对年的记忆,停留在那响彻云霄的鞭炮声中,停留在那穿新衣戴新帽,大年初一拜一拜的童谣声中,也停留在那吃不完的糖果,香喷喷的水果上面。

我记得小的时候,每一年的春节都是最隆重的节日,什么时候外婆开始做醪糟了,那就意味着年快到了,在陕南的小县城里,过年喝一碗散发着酒香的醪糟,那是必不可少的一道甜点。

年往往在我们小孩子的打闹中,悄悄地就来到了。突然有那么一天,喝上了甜甜的腊八粥,从这天开始,大人们就要开始忙碌了。

大人们该上班还是上班,但是下班后,不再是陪着我看电视了,拿着鸡毛掸子和抹布,开始了大扫除,平日里高高的房梁,高高的窗户,还有那屋顶,都会仔仔细细的清扫一遍。当然了,打扫全屋的卫生,可是一项大工程,一天两天是干不完的。说起来,最难清扫的地方是厨房,平时做饭的油烟,日积月累的,一年下来,不常用到的角落里,都是油腻。

随着祭灶王爷,随着瓜子花生各种水果出现在家里,春节的高潮——大年三十到了。这也是小孩子最期盼的一天。

一大早,大人们就会嘱咐我们,从今天起,必须说吉利话,不许生气,不许打烂东西,我们小孩子也知道,年三十这一天有多重要。

下午五点钟左右,家家户户开始吃团圆饭了,这顿饭是一年中最丰盛的,也是吃的时间最长的,还有一个特殊的仪式,那就是吃饭前,必须放鞭炮。鞭炮越响时间越长,来年的生活就会过得越红火,所以家家户户都跟比赛似的,一家比一家的时间长,一家比一家的鞭炮响。

饭桌上,家里最年长的长辈会说祝酒词,都是最美好的祝福。小孩子则是敞开了肚子使劲吃,关键是一桌子都是好吃的,嘴的速度跟不上眼睛,往往嘴里塞的都包不住了,眼睛还盯着桌子上的菜。

这顿饭往往从下午五点就开始吃了,一直吃到晚上九十点钟,才算吃完。别的任何菜都可以吃完,但是那个红烧全鱼是不能动的,要留在大年初一吃,那叫“年年有余”也算是讨个好彩头。

吃完饭的小孩子,高高兴兴地换上了新衣服,新鞋子,男孩子还会多一顶新帽子。转身就去了熟悉的街坊邻居家拜年了,目的只有一个,那就是去要糖果和花生瓜子。什么生活衣服上所有的兜都装满了,什么时候才心满意足地回家守岁。

守岁,就是通宵不睡觉,小的时候,真的怕年兽来了,来吃掉我们。守岁的时候,最喜欢围在老爷爷老奶奶身边,听听他们讲故事。他们的脑子里都是各种故事,有好玩的,有害怕的,也有期盼的。

炉中的火,一次次的添上,暖暖的,瞌睡虫不停地来打扰我们,不知道在哪个故事中,我们就那样沉沉地睡着了。

没有家长喊起床,也听不见初一早上的开门炮,只有肚子饿了,才能让我们爬起来。锅里是糖油粑粑,那是初一的第一顿饭,也是新的一年中的第一顿饭,又甜又腻还软糯的糖油粑粑,象征着这一年的生活都是甜蜜幸福的。

春节最深的记忆就是各种吃,不停地吃,还就是各种不睡觉,各种睡懒觉,平日里所有的不敢,都放肆在春节里了。甜甜的是糖果,呛人的是鞭炮的硝烟味,震耳欲聋的是二踢脚的声音,而那些美丽的烟火则绽放在夜晚。

时间真的是快呀,一转眼,我都有了小孩子了,只是他们的春节没有了鞭炮,没有了期盼,匆匆的吃完饭,匆匆的拿起手机,不再听我们讲的故事,也不再喜欢我们买的新衣服。

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