各位吃货小伙伴们，大家晚上好啦！小编又来跟小伙伴们分享美食噜，最近小编的口感有点乏味，似乎吃什么也提不上胃口。小编妈妈见状就制作了一碟煎酿三宝，小编吃起来是一口接一口，超级下饭呢！小编也立刻起劲要跟妈妈偷师如何制作煎酿三宝呢，今期，小编就给小伙伴们推荐分享煎酿三宝教程喔！
制作美食之前，小编要跟小伙伴们介绍介绍煎酿三宝这个名字的来源喔。其实三宝就是指辣椒、茄子和苦瓜呢，如果是单单煮熟以上三样食材会略显乏味，所以在广东地区的人们经常会把肉馅放入辣椒、茄子和苦瓜中，然后煎至金黄熟透了，便可以开吃咯！作为地道的广东人，小编也在搜罗并尝试美食的同时，逐渐能吃上辣味。小编觉得煎酿出来的辣椒鲜甜，清脆，伴随的微微辣味也是提起胃口的好物之选呢！
如果是不想吃辣的小伙伴们，也可以选择酿茄瓜喔！小编也要推荐小伙伴们制作酿茄瓜喔，茄瓜的松软和肉馅搭配在一起，让人回味无穷。小编觉得茄瓜的香甜刚好能中和了酿辣椒的辣味，所以说吃三宝，一宝都不能少喔！
当然少不了介绍的还有酿苦瓜，可能小伙伴们对苦瓜都是抗拒苦味。小编告诉小伙伴们，苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，吃完辣椒再吃苦瓜，不但有清热解毒、明目败火，还有开胃消食的效果呢！小编觉得苦瓜香气诱人，微苦却鲜香，吃了也是可以暖胃益气哦！
下面，就由小编带领小伙伴们制作煎酿三宝啦！首先主料方面，小编推荐可以准备猪肉，青椒，苦瓜和茄子喔，辅料就可以准备生姜，蒜，葱花，酱油，盐，白糖，鸡精，生粉，香油等调料啦！接着，小编会把猪肉剁成肉滑，制作猪肉滑的时候，小编通常会加入盐、糖、鸡精、生粉腌制，均匀搅拌并甩肉。小编尝试过以上食材调料搭配，味道可是超级棒呢！如果有小帮手，还可以同时把青椒、苦瓜去瓢，茄瓜切成块状，在内侧都抹上生粉。然后就能在一起在青椒、苦瓜和茄瓜里酿肉并压实啦！最后，小编会把三宝都放进热油锅，小火慢煎至金黄色，这样香喷喷的精气神的煎酿三宝就出炉啦！
小编觉得煎酿三宝用的只不过都是最普通的蔬菜，日常都能吃上的青椒、苦瓜和茄瓜，但是配以猪肉的天作之合，却能烹饪出最朴实的家常味哦！小编觉得煎酿出来的辣味、苦味、豆香与肉香交融在一起，香又不腻，给人带来最大的满足感！
小编认为在我们的日常生活中，像煎酿三宝一样，各种香味、辣味、苦味、甘甜味交织在一起，生活才会变得愈发精彩！吃货小伙伴们对小编分享刺激味蕾的煎酿三宝制作教程感兴趣的话，欢迎发表自己的观点，点击页面右下方“写留言”即可喔！
