怎样做蕃茄鱼片汤,美食频道为您汇集可最新最热的蕃茄鱼片汤食谱菜谱，让你更快掌握最新的蕃茄鱼片汤做法、蕃茄鱼片汤怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！1.材料：黑鱼1条，蕃茄5个，老豆腐1块（也可换成其他，如豆芽之类）2.蕃茄去蒂去皮，切小块3.豆腐切块备用4.把黑鱼的头尾，以及大的鱼骨取下，洗净备用
1番茄鱼汤
1.鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色
2.往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋
3.中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白
4.加入切片的西红柿
5.再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火
2番茄鱼丸汤
1、鱼丸我买了7块钱的，够3个人吃的了。西红柿洗净切片。
2、锅中少许底油，油热后放入姜末爆香，然后倒入西红柿煸炒一分钟至微软。
3、然后加入2大碗清水，两分钟烧沸后加入鱼丸。
4、待鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3-4人用。
3番茄鱼丸豆腐汤
1.将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2.将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3.锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入味精调味；
4.用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。
小诀窍 健康提示：
此汤是一道老幼皆宜的营养、开胃佳肴。尤其适宜夏季食用，消除烦渴，增进食欲。
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
4番茄鱼片豆腐汤
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。
2、番茄用料理机打成汁，豆腐切小方块，葱姜切末。
3、起锅热油爆香葱姜，放番茄汁、2碗水和豆腐焖煮3分钟。
4、放鱼片，汤沸腾时放盐和鸡精调味，焖煮1分钟即可。
5番茄鱼片
1.草鱼切薄片，用少许盐，姜，料酒拌匀入味。番茄去皮切丁，大蒜切碎， 蛋打匀，加少量水，加淀粉搅拌成蛋糊。
2.就这样，薄薄的一层。
3.锅里倒350--500克油，中火，8分热，放入鱼片。
4.炸至颜色金黄。
5.锅里放少量油，放入蒜蓉煸炒出香味。
6.放入番茄丁煸炒，边用铲刀压碎。
7.加少许醋，少许鲜酱油，二调羹白糖（喜欢甜可以多一点）一点点盐，一点鸡精，再用水淀粉勾芡。
8.均匀倒在炸好的鱼片上即可。（500克鱼可做二盆，一定要现做现吃，）这道番茄鱼片我做了十几年了，外酸甜，中香脆，里鲜嫩 ，味道很好！
