好吃的五彩拌面，看着就有食欲，做法也简单！
夏天吃什么食物好？自然是凉拌面了，这是让人食欲得到提升，而且还能够满足大部分人口感的一种食物。五彩拌面是一种凉拌面的变形，相对于简单的凉拌面来说，这种食物的制作会更加的费工夫一些，不过味道却是让人感觉值得的。五彩拌面的味道好，外观看上去也是非常的不错，能够让人的食欲得到非常好的提升，尤其是在吃多了油腻的食物后，或者是在炎热的天气里没有胃口的时候，吃这种食物都是非常适合的。做法上也是比较简单，只要是多看几遍就能够学会。
五彩拌面是用面条、鸡蛋、黄瓜香菇等食材做成的。面条中的营养物质大部分都是碳水化合物，这是一种在很多食物中都有的物质，但是能够对我们的身体健康起到非常好的帮助作用，如果没有了碳水化合物，那么身体就会感觉没劲。长时间的大量缺乏会导致身体健康出现大的问题。鸡蛋的蛋白质等营养物质的含量是比较高的，另外含有的微量元素也是可以给身体补充很多的营养。黄瓜等蔬菜能够给身体补充的是大量的维生素和微量元素，也是很重要的。下面详细的介绍下具体的做法。
配料：面条适量，土鸡蛋两个，黄瓜两根，香菇适量，木耳10克。
步骤一：黄瓜要选择顶花带刺的，这样的黄瓜才是最新鲜的，然后清洗干净后切丝备用。
步骤二：鸡蛋打到碗中搅拌均匀，放姜粉、花椒粉、美极鲜、酱油、糖、胡椒粉搅拌均匀。
步骤三：起锅烧油，油可以适量的多一些，这样做出来的鸡蛋会更香，下鸡蛋，把鸡蛋摊成饼，摊好之后切丝备用。
步骤四：香菇用水浸泡泡发，然后切丝，和提前泡好的木耳一起炒熟备用。
步骤五：用蒜蓉、醋、花生酱、糖、蚝油、鱼露搅拌成酱汁。
步骤六：起锅烧水，然后把面饼放进去煮开捞出。
步骤七：煮好的面条加入各种的配菜和酱汁就可以吃了。
面饼煮的时候如果是喜欢吃硬一些的，那么就少煮一会，如果是喜欢吃软一些，那么就要多煮一会。调味料中如果是喜欢吃辣的话，也可以用老干妈这样味道会更加的具有刺激感觉，吃起来也会更加的爽口。配菜也是可以根据自己的口味来进行调整的，比如放西红柿等。
图片编辑：广东爱吃的小兔
文字编辑：王乐陶
