趣谈生活中的一日三餐，每天最大的乐趣，就是跟大家一起分享美食，今天，跟大家分享一下，用土豆加工的几种美食。
我们都知道，土豆是一种全球性的食物，它的营养价值是非常高的，不仅可以当食物用，还可以做医药用，做美容产品用，因此，土豆是我们生活中，用处最大的食物之一。
今天，我们就来分享一下，用的土豆加工的两种美味面食。
土豆鱼鱼：
首先准备食材：土豆2个 ，面粉1小勺， 淀粉1小勺，调料：香葱、蒜、生抽、盐、辣椒油、醋各适量。
1、土豆去皮，清洗干净，切成厚片，上蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆，倒入一个盆里面，压成没有颗粒的土豆泥。
3、加入1勺面粉，加入1勺淀粉，搅拌均匀，再揉成光滑湿润不粘手的面团。
4、从揉好的面团上面抓一小坨面团下来，然后放到手心，揉成一头大，一头有细细尾巴的小面鱼。
5、重复动作，把所有的食材都做完。
6、起锅坐水，放入盐，大火煮开后，放入面鱼。
7、大火将面鱼煮熟，待全都飘起来后，捞出放到冷水中过凉。
8、香葱切成葱花，蒜剁成蒜末。
9、过凉的面鱼，用漏勺捞起来控干水分，放入一个盆里。
10、放入蒜末，葱花，生抽，花椒油、醋辣椒油。
11、最后用筷子搅拌均匀，上桌。
土豆丸子：
首先准备食材：土豆若干、猪肉适量、1个鸡蛋，调料：葱花、盐、花椒、胡椒粉、生抽、料酒、味极鲜，番茄酱各适量。
1、土豆洗干净，去皮，切成片，再放到锅里面蒸熟。
2、猪肉处理干净，切成片状，再剁成肉末。
3、肉末放在一个碗里面。加入生抽、味极鲜、料酒、一点点食盐。
4、再打入一个鸡蛋，加入葱花和食用油，搅拌均匀，做成馅料。
5、把蒸熟的土豆取出来，加入盐、胡椒粉，压成土豆泥。
6、再倒入一勺面粉，揉成面团。
7、从揉好的面团上面抓一小坨面团下来，然后放到手心，做成窝状。
8、把肉馅包入窝状内，然后团成圆形。
9、起锅坐水，水开后放入食材，隔水蒸30分钟，关火焖一会儿。
10、锅里倒入番茄酱，味极鲜、清水、水淀粉，勾成薄芡。
11、把汤汁淋在土豆上，装盘上桌。
好了，今天用土豆加工的几种家常美味，就先跟大家分享到这里了，喜欢做菜的朋友们，如果你也有什么好的加工方法，可以在下方评论区留言加关注，也可以收藏转发，谢谢你的分享。
