吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面nqziqnxbo来向大家讲解怎样做韩式烤肉沾酱_最正宗韩式烤肉沾酱的做法做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧将材料A混合均匀。将步骤(1)撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。
1韩式辣烤酱
1.所有材料A放入果汁机中打碎后,倒出备用。
2.加入材料B至作法1的材料中搅拌均匀即可。
2韩式烧肉酱
1.将葱洗净后切成碎末;蒜、姜皆拍碎成末备用。
2.取一大碗,加入所有材料及作法1材料混合均匀即可。
3韩式辣酱烤牛里脊
1.把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入
2.把调料放在牛肉中,拌匀。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入
3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4.7分钟后即可取出。(具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。)
5.烤肉烤好后,放在生菜叶或者苏子叶上,和葱花、蒜片和调料酱吃。我喜欢拌着韩国辣酱吃
4韩式铜盘火锅沾酱
将所有材料搅拌均匀即可。
5南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
烤肉串做法:
1。把A加入(B)腌料捉麻后,腌至少4小时后,最好腌半天以上,用竹签串起烧烤。
花生沾酱煮法:
1。 把材料6,7,8及9用搅拌杯搅拌成细酱。
2。 用热锅加入食油,八角及桂皮炒至香气溢出,再加入绞细的酱料拌炒至泛油。
3。 拌入姜黄粉, 再加入白糖及盐抄一抄。
4。 倒入阿参汁及水煮开,加入花生碎及红糖搅拌均匀。
5。 小火慢煮至红油浮出花生酱表面,加入面粉水增加浓度即可。
小诀窍
1。 除了鸡肉,也可以用牛肉,羊肉,猪肉或任何肉类。
2。 鸡肉要带皮烤才香。
3. 没有辣椒干及辣椒粉, 用甜辣椒酱。
4. 糖及盐的份量依口味增减。
5。 面粉水的用量也依喜好的浓度增减。用面粉水,别用淀粉。
请到我家厨房看看:
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