如果您向香港本地人打听
哪里能尝到地道的海鲜大餐
恐怕十个人里面有九个会推荐您去
香港西贡海鲜街
今天我们就来扒一扒
这一条香港本地人最爱去的海鲜街
图源:网络
香港西贡
西贡位于香港新界东部的西贡半岛,面向西贡海,被称为香港的「后花园」,一条小街贯穿其中,沿着海湾蜿蜒开去,街边鳞次栉比的,就是一家家傍海餐馆,它们都是以烹饪美味海鲜而闻名。
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西贡海鲜
其实西贡最早的时候只是一个寻常的渔家码头,渔民们每天辛勤捕鱼,将达到的新鲜海鲜卖给沿岸的商家。时间久了,那些商家坐地起店,直接将刚打捞上来的海货烹饪制餐,既节省运输成本,又能保持海鲜的新鲜度,这样的菜肴芳香四溢、美味得不得了,吸引了大量食客慕名前来,由此“西贡海鲜”声名大噪。
图源:上海龙公的博客
图源:网络(海鲜市场)
西贡海鲜街
您可以在海边的海鲜市场按自己的喜好选购各类新鲜活海鲜,在海鲜街找一家餐厅让师傅加工享用;或可直接在餐厅外的水族箱自行挑选,再由师傅按您指定的做法加工,比如说清蒸、红烧、油炸等等。
图源:香港旅发局
图源:苹果日报(海边海鲜市场)
图源:网络(街边海鲜市场)
图源:香港旅发局(餐厅水族箱)
图源:网络(餐厅水族箱)
在这里,点菜也是有小技巧的呢!
关于菜肴,以下几道是香港本地朋友告诉我必点的呢~
芝 士 龙 虾 伊 面
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图源:Openrce用户scp915
豉 椒 蛏 子
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椒 盐 濑 尿 虾
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椒 盐 鲍 鱼
图源:Openrce用户laputa1997
盐 焗 奄 仔 蟹
图源:Openrce用户laputa1997
还有清蒸石斑鱼、酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、海星等等,至于口味,在以百分百保留海鲜的新鲜肥美的基础上,不仅保留了粤菜的传统风味,还尽可能大的满足食客的各类要求。
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来西贡吃海鲜,建议选择露天台桌。
现在春天时节,温度在20度左右,吹着海风,晒着太远,在惬意不过了。
还能一边眺望西贡海湾的美景,看着五颜六色的渔船和熙熙攘攘的海鲜市场,别有一番风味!
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西贡海鲜酒家推荐
至于是否有推荐的海鲜酒家餐厅,小编为大家选了几家在openrice(相当于大陆的大众点评)上排分比较高的作为参考。
图源:网络
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重要重要重要 提示
海鲜价格会因季节、品种、来源地而改变,所以一般海鲜通常会标示为“时价”,购买前请先问清楚价格哦。如果自带海鲜到餐馆,一般海鲜美食区如鲤鱼门,都会收取“加工费”哦,有些餐馆按人数收费,有些则按海鲜重量收费,在下单前也要先确认清楚哦~
如何前往
在港岛区,旺角,红磡,尖沙咀或其他地区,可搜寻附近的小巴,一般都会有小巴直达西贡的。
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