鸡翅做法 鸡翅怎样吃，鸡翅做法教程图解，北京宜信财富哥通过文字图片为您详细介绍鸡翅怎么做好吃，鸡翅最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”，即鸡的翅膀，鸡翅肉少，皮富胶质，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少
蜜汁烤鸡翅的做法
1
1烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟
2
2鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时
3
拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟
4
翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了
红酒鸡翅的做法
1
鸡翅用刀划几道斜口，平底锅倒一点儿油、放姜片，小火将鸡翅两面煎的八成熟，调入适量盐
2
再加一点儿生抽和水，翻炒几下
3
倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁
烤鸡翅膀的做法
1
鸡翅膀用调料腌制，放冰箱一天，充分入味
2
在通风处，风干至表面干爽
3
放入烤箱200度烤15分钟，翻面再烤10分钟
柠檬米酒鸡翅的做法
1
鸡翅中解冻，在温水中泡20分钟，滤干血水备用。
2
1锅中倒入油，大火烧至7七成热，改中火，下入鸡翅炸制。
3
2柠檬一个，一半切片，另一半备用。
4
炸约8分钟左右，中途翻动一两次，鸡翅表皮变至焦黄色时，即可捞出滤干油份。
5
锅中留底油，中小火，下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精。
6
然后挤入半个柠檬的汁，翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖烧，至汁液完全收干时即可起锅装盘了。
双味烤鸡翅的做法
1 1这是腌了2天的鸡翅,天气热,要放冰箱腌
2 2鸡翅洗净,沥干水份,用调料腌制
3 锡纸下垫土豆条,再放鸡翅,和洋葱
4 度30分钟
蜜汁烤鸡翅的做法
1
将鸡翅洗净后，用刀
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蜜汁烤鸡翅的做法
1
1烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分钟
2
2鸡翅洗净；大蒜切成末；加入所有调味料，腌制一小时
3
拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟
4
翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了
红酒鸡翅的做法
1
鸡翅用刀划几道斜口，平底锅倒一点儿油、放姜片，小火将鸡翅两面煎的八成熟，调入适量盐
2
再加一点儿生抽和水，翻炒几下
3
倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁
烤鸡翅膀的做法
1
鸡翅膀用调料腌制，放冰箱一天，充分入味
2
在通风处，风干至表面干爽
3
放入烤箱200度烤15分钟，翻面再烤10分钟
柠檬米酒鸡翅的做法
1
鸡翅中解冻，在温水中泡20分钟，滤干血水备用。
2
1锅中倒入油，大火烧至7七成热，改中火，下入鸡翅炸制。
3
2柠檬一个，一半切片，另一半备用。
4
炸约8分钟左右，中途翻动一两次，鸡翅表皮变至焦黄色时，即可捞出滤干油份。
5
锅中留底油，中小火，下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精。
6
然后挤入半个柠檬的汁，翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖烧，至汁液完全收干时即可起锅装盘了。
双味烤鸡翅的做法
1 1这是腌了2天的鸡翅,天气热,要放冰箱腌
2 2鸡翅洗净,沥干水份,用调料腌制
3 锡纸下垫土豆条,再放鸡翅,和洋葱
4 度30分钟
蜜汁烤鸡翅的做法
1
将鸡翅洗净后，用刀轻轻在表皮划几刀以便入味，充分沥干水份，放入容器中
2
1搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制过夜。（鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀）
3
2一次加入所有腌制调料：蜜汁烤肉酱、生油、生抽、白酒、柠檬汁及麦芽糖，戴上一次性手套充分搅拌均匀，给鸡翅按摩几分钟
4
腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在铺有锡纸的烤盘/烤架上。（如果放在烤架上，建议烤架下放铺了锡纸的烤盘，便于清洗）
5
将鸡翅放入预热好的烤箱，200度10分钟，刷上腌制的酱料，再翻面烤10分钟
6
取出，两面均匀刷上麦芽糖水，180度再烤10分钟即可
蒜香茄汁烤翅的做法
1
将蒜头用刀拍扁后剁成蒜蓉,越细越好(可以用挤蒜器或搅拌机)。
2
将翅中洗净放少许盐，用力挤开鸡翅里的水份，然后用牙签在翅身上扎些洞洞。
3
加入两勺番茄沙司。
4
加入一勺半的辣椒油(尽量全都是用油,里面黑色的是炸辣椒油时我放的黑芝麻)。
5
一勺蜂蜜。
6
半勺生抽（加生抽是为了提鲜）。
7
加入剁碎的蒜蓉。
8
将所有调料搅拌均匀,腌制半小时(期间可以多搅拌几次)。
9
腌制好的翅中摆入碟中,放入微波炉里烤三分钟后打开看下烤制的结果,然后再烤两分钟即可(可根据食材的多少和微波炉的火候来掌握时间)。
腐乳烤翅的做法
1 12鸡翅洗净并在表面切几刀便于入味
2
21腐乳1块碾碎，加一勺腐乳汁
3
加酱油，蜂蜜，料酒调味，喜欢吃辣也可以放些辣椒。腐乳已经比较咸，若口重可以再加少量盐
4
放入冰箱腌渍2-3小时入味，中间记得翻面
5
放入烤盘，下面垫锡纸
6
上面再盖上一层锡纸，封口，烤箱预热180度，烤20分钟
7
去掉表面覆盖的锡纸，刷上蜂蜜和油调和的汁，续烤10分钟即可
黑胡椒烤鸡翅的做法
1
鸡翅、烤肉料、黑芝麻、黑胡椒备用。
2
鸡翅洗净，按摩一下使其肉松驰，用刀割几个小口（方便入味）。
3
反面也割个小口。
4
加入烤肉料拌均匀，放入冰箱内过夜，使其充分入味。
5
翅膀放入锡纸内。
6
四周包好。烤箱温度200度。
7
烤15分钟后取出。
8
撒上黑芝麻和黑胡椒。
9
再烤5分钟即可。
奥尔良烤鸡翅的做法
1 奥尔良烤肉料35克
2 兑入两匙水
3
鸡翅一斤，洗净沥干水，在上面划几刀，与腌料拌匀，密封放入冰箱过一夜
4
鸡翅码放在烤架上，鸡翅尖包一点锡纸以防烤焦，在鸡翅上撒点芝麻
5 烤箱200度预热5分钟烤20分钟
6
拿出来撕下锡纸，刷上剩下的汁水
7 再烤5分钟
8
完成，可以摆盆了
9 美美的一碟
