咖喱洋葱甜椒炒牛肉如何做好吃 咖喱洋葱甜椒炒牛肉最正宗的做法，咖喱洋葱甜椒炒牛肉如何做好吃 咖喱洋葱甜椒炒牛肉最正宗的做法怎么做？爱吃美食的943232292喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天943232292就教大家做这道美味健康的咖喱洋葱甜椒炒牛肉如何做好吃 咖喱洋葱甜椒炒牛肉最正宗的做法，赶快学起来吧！1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用2.- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
1铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠
一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块，少量洋葱切丝，蒜头切片，香肠斜切成片，放入生铁玉底锅煎香；
二、盛起香肠，放蒜片和洋葱丝起锅爆香；
三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜，撒少量黑椒粉和盐，翻炒至六至七成熟；
四、倒入香肠，再撒少许料酒，兜匀，连锅一起端上饭桌，锅底放竹垫或木垫。
2洋葱青红椒牛柳
1、牛柳从市场买腌制的比较嫩滑，洋葱、青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒牛柳变色盛出。
3、锅内余油煸炒洋葱、青红椒，放料酒和1汤勺水烧约1分钟。
4、放牛柳炒匀，加盐和鸡精调味即可。
3洋葱彩椒炒猪肝
1、将猪肝洗净在清水里泡半个小时，捞出沥水切片放入盐和黄酒拌匀，腌10分钟后用清水冲净沥水；
2、将青椒、黄椒和洋葱切块备用；
3、起油锅将猪肝高火快速翻炒至无血水即捞出，油锅内依次下青椒、彩椒、洋葱翻炒至断生，下猪肝放少量黄酒一起翻炒两下，放盐调味即可。
小诀窍
个人认为，猪肝最好吃还是咸菜炒，不只入味也能盖住猪肝的腥味。只是这里的华人超市没有看到咸菜，倒是有卖宁波雪菜，曾买过一包回来尝过，味道不只是没有咸菜的那种香味，更是咸得出奇，国内超市里倒是有一种秋梅倒笃菜，虽然也咸，但味道还可以。
4咖喱洋葱甜椒炒牛肉
1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
2.- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
3.- 炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
小诀窍
- 让炒出来的牛肉又嫩又滑的秘密就在于多放生粉腌制。
5叉烧炒洋葱菜椒
一、开锅先将叉烧爆香，起锅盛起，如果怕锅底起焦，最好洗洗锅；
二、另起锅，放油，放蒜头起锅，再放全部蔬菜入锅，兜匀，点放精盐和料酒，撒少许胡椒粉，兜至八成熟；
三、倒入叉烧，翻均匀即可上菜。
点击查看全文
