韩式虾仁炒河粉的家常做法_韩式虾仁炒河粉如何吃，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的韩式虾仁炒河粉将给你带来不一样的惊喜哟！做法如下哦，1.将河粉煮熟，用凉水冲凉。2.香菇和笋分别焯一下水。3.锅中倒油，烧热后，将虾仁、香菇、笋一起放下去炒一个油锅。4.倒少量的料酒，加入半勺韩式辣椒酱翻炒均匀。
1韩式粉丝
1、将粉丝剪成小块，放到一个深盘里。然后倒上热水浸泡10分钟，沥干。
2、将酱油、红糖和沸水混合在一起，倒在沥干的粉丝上，浸泡2分钟。
3、将植物油倒到锅里，用中火烧热，倒入粉丝和酱油的混合物炒热，大约5分钟即可。食用前撒些芝麻。
2韩式辣炒鱿鱼
1、鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝。
2、青椒、洋葱、姜、葱切丝。
3、洗净的鱿鱼用盐腌一下。
4、烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味。也可以放点料酒。焯的时间不要太长，变色就捞出，用流动的清水冲洗干净，沥水待用。
5、锅内放油，热后加葱姜和干辣椒爆香。
6、下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀。
7、加一勺白糖、一勺鸡精，快速炒匀。
8、放入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅。
3韩式辣炒鱿鱼
1、洋葱、蒜、姜切末。
2、鱿鱼去除表皮和内脏，洗净后竖向切成条状。
3、鱿鱼加入调料和洋葱、姜、蒜末腌制2个小时以上。
4、锅中到油烧热，将洋葱丝放入煸炒出香味。
5、再将腌制好的鱿鱼和腌料一起倒入锅中大火翻炒。
6、最后起锅时加入炒香的白芝麻增香即可。
小诀窍
1、鱿鱼身体部分竖向切条，炒的时候会自然卷起，当然也可以横着切圈或者刀工厉害的话切成十字花刀也很漂亮。
2、鱿鱼在制作过程中，不太容易入味，所以最好能多腌制几个小时。腌制的时候记得要放入冰箱冷藏保存。
3、鱿鱼很容易炒老，所以要大火快炒才能保持鱿鱼鲜嫩的口感。
4、韩式辣椒酱颜色看起来很火爆，其实辣度倒还好，喜欢吃辣的可以在爆香洋葱的时候加几个干辣椒一起煸炒让辣味更足。
4韩式炒扇贝
1、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。
2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。
3、下姜丝炒香，倒入扇贝。
4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。
5、倒入水淀粉勾芡出锅
5clee-韩式料理-炒年糕
1、煮一锅开水，把年糕放进煮沸。
2、倒掉少许的水（与年糕持平），放入各种酱料、各种配料，保持用铲子搅拌年糕以免粘底，把水分基本炒干即可。
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